boulangerie545のブログ

元パン屋が上京してタクシーの運転手をしているブログ。40代、倒産、離婚、全てリセット、初めての転職、二度目の転職、関東に移住←今ココ

カメラ

お気に入りしているとある方のブログにて、カメラを買うタイミングに迷うみたいな記事を見た。 で、自分のカメラ遍歴を振り返って見た。 一人目が誕生して、綺麗に記録したいと思って最初に買ったのがEOS Kissダブルレンズキットだった。→フィルムっす。 20…

メモ

先日メモアプリについて何か書いたのでついでに。 今まではノートや手帳に書き綴っていて、過去の物は今でも大切に保管してある。 手書きのやつは走り書きや意味不明の言葉も入っていて、たまに読み返すとこれが結構楽しかったりする。 何かをやり始めた時の…

あ・うんの呼吸

包丁を研いでいて、パン屋時代より前に先輩に色々としごかれていたのを思い出した。 調理現場では、最短で効率良く無駄無く動かないと怒られる。何かを作り上げるために、一歩も動く事なく、手を伸ばせば全ての材料に手が届く所に材料なり道具を配置するのは…

簡単 洋風 男飯

1月16日。昨日よりも更に暖かくなった本日、連休2日目で昼過ぎまで遠出しようか迷ったが、今月は収入が少なく余分な出費があったので断念する。 その代わりチャリで近所をくまなく散策。 周辺の草木は枯れ冬の景色なのだが、ポカポカと暖かく何か変な感じ。 …

砥石

ほったらかしの包丁二本が気になっていた。 もう数十年愛用している、家庭用にしては大きく、業務用にしてはやや小さめの牛刀とペティナイフ。 amazonを見ていたら¥2000位で売っていたので思わず砥石を購入してしまった。 引越しの時持って来たつもりだった…

診察

最初に受診しようと思った日が土曜日だったので、本日近くの耳鼻科に行って来た。 結論から言うと、職業病とも言える感じなのか一般的な同年代の人と比べると、若干聴力の衰えが目立つだけで、特に異常は無いと。 診察開始後、すぐに耳に何やら突っ込まれて…

ずぼらな体調管理

今週のお題「体調管理」 人生3回目の健康診断の結果が返ってきた。 再検査の通知が来た。←受診して医師の許可がいる。 なんかそんな気がしたんだよなー。 一つは視力。こっちに来て急激に衰えたので、仕事中は以前に買った眼鏡が大活躍。普段はかけないし、…

また触れてしまった。😅

お題「貯金の方法」 お題で投稿すると見知らぬ人が星を付けてくれる。 なんだこれ? どう言う仕組みか良く分からないので、もう一回やって見ることにした。笑。 よりによって、2年前まで所持金ゼロだった40代のおっさんに対して「貯金の方法」だと? 触って…

会議とパン

仕事を終え、4:00に帰宅して飲みたいお酒を我慢して、前日に作ったカレーを食った。 3年ぶりのビーフカレーだ。 お酒を我慢したのは、あと2時間半後に月一の全体会議があるから。 人数が多いので、一日2回→6:30と8:30スタート→ 1時間くらい を3日間開催して…

新記録達成!😭😭😭

1月3日の売上が最低で、これを下回る金額は絶対無いだろうと思っていた7日の勤務。 日曜とは言え都内に活気が戻っているし、いつもの日曜だなと感じていたのに、走れど、走れど手が挙がらない。 ホテルなどの乗り場で待っていても20分以上待たされるし、タブ…

地震と治安

地震の経験はこっちに来るまで二度ほど。 最初は小倉で営業中に体験→福岡の西方沖地震、2回目は2年前の介護職員時代、夜勤中に体験した。→熊本地震。 40年以上生きていてハッキリと体験したのはこの2回。 それがこっちに来て、たった1年でもう6〜7回体験して…

お題

今週のお題「2018年の抱負」 下書きの所に「お題」とあった。触ると↑が出て来た。 1年の計は元旦にあり...か。 計画や目標は確かに大切だ。 年末の記事で今年にやりたい事をいくつか書いた。 目標はあくまでお店を再開する事。 金儲けではなく生きる為の手段…

焼いて見た

年末にケーキを焼いて記事にしていたら、動画の話になって写真を上げていなかった。 実は写真撮るの忘れていた。 後で撮ろうと海外料理番組を見て、挽肉の料理作ったら旨くて、たらふく飲んで寝てしまった。 で、3連休の初日、同居のおっさんが二人共出勤で…

フライパン

1月4日。3日の勤務を終え明けの日。今日から3連休だ。 3日は恐らく1年で一番稼げない日。 一服する度に、そこにやってくる見知らぬ同業者が話し掛けてくる。 「暇ですね〜」 今日に限っては皆んな仲良し。←いつもちゃんとしろ! 来年からこの日は有給取ろう…

うーむ🤔

スコセッシの「沈黙-サイレンス-」を見た。 話題になって、原作を先に読んで、クリスマスを迎えて、「椿三十郎」を見て、ようやく見る決心がついた。←どんな繋がりだ。 聖書を一通り読んだ事があって、布教活動の末に壮絶な死を迎えた宣教師達の歴史を、ほん…

椿三十郎

巨匠の事をただの映画好きが書くなんてあり得ない。でも、日記なので書いておこう←超個人的ブログ←言い訳。 本日もamazon プライムで映画を漁っていて、星が4つ付いている邦画「22年目の告白」を見たのだが、韓国映画である元ネタの「殺人の告白」より格段に…

元旦 仕事編

素晴らしい晴天に恵まれた元旦。 いつもの通勤路のサイクリングロードが最高に気持ち良い。 7:00に寮を出たが、道路脇の雑草にはまだ霜が残っていた。風が当たると顔が痛いが、強い日差しが寒さを和らげてくれる。^_^ 会社に着くと内勤の上司に新年の挨拶を…

元旦

新年明けましておめでとうございます。 さて元旦は 仕事だ。 年末年始は、既婚者が有給取って休む人が多い。なので、独りもんの出番となってシフトに◯が付く。 任せろ。笑! 昨年も書いた気がするが、元々年中無休だったので慣れている。 とは言え今回の年末…

大晦日

前日も天気が良かった関東地方。 ・大手町 昨年も同じような事書いた気がするけど、福岡にいる時は、冬、特に年末年始に天気が良かった記憶が無いので心地良い。^_^ 30日に今年最後のお仕事となり、朝礼では「無事故、無違反で締めてくれ」と言われたので、…

仕事納め

ありゃ、記事が前後した。 ま、良いっか。←良い加減な人 12月27日。仕事納めの日当日。 今日は早く帰ろ!とはりきっていたら 今月色々あって、3回に分けて開かれる月一の全体会議に出席できなかったので、本日最後の欠席者用会議の日だった。←出ないと乗れな…

おでんが食いたい

世間一般の仕事納めの日である27日を無事に乗り切って2連休となった。 掃除でもすっかな。 洗面所、トイレ、バスルームの大掃除は終わっており、残りはキッチンのみ。→部屋は割と小まめにやっているので必要ない。 自炊は基本的に私だけなので、大した汚れも…

小さなご褒美^_^

色々と失敗して、固定費を極限までに抑える事、衝動買い等感情による買い物が無駄だと悟った40代。 貧乏なだけなんだけどね。 それでも、こっちに来て、少しだけ余裕が出て来たし、都会のクリスマスムードに触発されて、たまには良いっか!とポチったもの2点…

クリスマスとキッシュ

12月25日。クリスマス当日、出番。 本日も朝から空気が澄んで良い天気。^_^ どうせお客さんも多いのでとのんびりやっていたら、夕方まで全く売上が伸びない 日が暮れてペースが上がって来たけども、今日は六本木よりも新宿と渋谷周辺の渋滞が凄くて時間のロ…

クリスマス

今日はイブ、イヴ?どっちでも良いけど、クリスマス・イブのイブはイブニングのイブ。 日が暮れたら日付が変わっていた大昔に、12月25日前日の夕暮れ→イブニング から祝い始めたのがきっかけらしい。 そして表記はXmasでもオッケーだけど、Xとmasの間に’はい…

イブ前日

本日23日、イブ前日。仕事。 六本木をはじめとする繁華街は人と車で激しい渋滞。こんなんだったっけ? 昨年は六本木界隈にいながらも、中心地には怖くて入っていなかったんだろーなー。 コスプレしてバイクに乗っている人達や街行く人もコスプレ多数で、何処…

師走と銀座

タクシー業界の繁盛期に突入した12月。 週末に出勤して前日の売り上げを見ると、ランキングトップ10内は皆9万越えをしている。 昨年の今頃は、乗務始めて2ヶ月程で他人の売り上げなんか見る余裕が無かった。そんな中 過去記事を振り返ると、都内の右も左も分…

麻雀

スマホのアプリで麻雀ゲームがある。 無料だし、オンラインで見知らぬ人と対戦も出来るし、トーナメント戦なんてのもあって地味に楽しい。 で、最近腰が痛くて眠れなかった時に、1年ぶり位にやってみた。 国士無双と四暗刻と字一色と言う役満で上がった。ス…

原価率とか

美味しいフランスパンが食べたいし、色々試したい事もあってamazonで小麦粉を探して見た。 た、高い 金額では無く、業務用価格が染みついているので、なんか勿体ねぇー、となる。 物によっては1K¥700とか... フランス産小麦粉より高いじゃん! ちなみにお店…

サンドイッチが食べたい❷

余った生地を入れたのが失敗か? 生地が多くてケースから溢れて来た。 むっちゃ角ばっているし... 実は向う側に溢れている その昔若い頃同じ様に店で失敗したら、師匠に「軍艦!」と言われて怒られていたのを思い出した。軍艦と言うか空母だけどね。昭和一桁…

サンドイッチが食べたい

朝が早い仕事で、夜も遅かったので朝食とは無縁の生活をして来た。←少しでも寝ていたい でも実は、朝食べる食パンと卵料理が何よりも好き。 パン屋だった頃は冷凍庫に必ずパンがあった。 毎日必ず売れ残るパンがあって、閉店するとスタッフ皆んなで分けてい…