試行錯誤を繰り返し、専門的な知識と技術で何かを作る。一生懸命に作る。 同業者の中でも認められた確かな一品。 SNS、ブログ、食べログ的なもので、簡単に不評を得る。笑！！！ 最初は悔しい思いも沢山したのだけども、このご時世、仕方がない。 受け入れる…