連休3日目、朝からフランパンを仕込んでWBSS井上尚弥戦の抽選結果を待つ。←本日12:00結果発表。 発酵時間が60P30〜様子見。→60分後に一旦生地を折りたたんでガス抜き(パンチ)その後30分発酵させる。 12時まで暇なので近くのスーパーに買い物に行った。い…
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