boulangerie545の暇つぶし

所持金ゼロから元パン屋が上京して再び出店するまでの日々雑感。倒産、離婚、全てリセット、初めての転職、二度目の転職、関東に移住←今ココ

仕事

ドラマを見て

久しぶりにテレビドラマなる物を見た。→「私定時で帰ります。」 今時の働き方とか若い人達のライフスタイルを観察してみようと興味本位で見はじめたら、なんか 古っ! と思ってしまい、これは若い人には受けるんか?逆か?ん?どの層に刺さるんだ?新人さん…

新元号発表当日

出勤して都心に向かう途中、首相官邸付近に来ると予想通りの警備と人集り。新元号発表を前に、空には常に数機のヘリが飛び交っていて、その音は六本木でもずっと聞こえていた。 11:30過ぎに発表があると、有楽町、新橋で号外を待っていた人たちで大混乱。数…

花見

年度末、最終週金曜日。深夜を過ぎると新宿、六本木、渋谷、青山、上野、四谷、目黒...どこを通ってもタクシー待ちの人で溢れ返っていた。所謂ゾンビ状態‍♀️‍♂️ (手を挙げながらゾロゾロとタクシーに群がってくる様を先輩方はこう呼んでいる) お客さんはウ…

春分の日の仕事

千葉ツーの翌日、東京の桜は開花宣言をし引き続き20℃を超えた。終日春の嵐となったけど暖かいおかげであまり気にならない。 昨年も朝は情報番組見ていたけど桜の開花がこんなに話題になってたっけ?そん事を思いながら仕事に出て今日が祝日と気付いた。←ちゃ…

パン屋を始めるにはいくら必要か?

結論から言うと... 分かりまんせん 笑 出たよ、いつもの無責任発言。 ま、ここから先は本気でパン屋をやりたい人だけ見てください。^^ 巷で見かけるHow to本は商売するにあたって色々と書いてあってお決まりの言葉で溢れている。著者は主に税理士さんとか…

さがり

ブガッティを見た当日、22時を過ぎると六本木界隈の空車タクシー台数が凄い事になって来た。→160台を超える→100台超えたらお客さん拾うの絶望的 今年の年始はベテランさんが口を揃えて特に売上が悪いと言うのを聞いていて自分も実際に体感していたので 帰ろ…

有休消化

今日はひと月に一回行われる全員参加のミーティングの日。 3日間に渡って一日2回、朝の6:30と8:30スタートで所要時間は約1時間。 いつもは出社して点呼を受けてから参加。仕事開始が遅れるのは嫌なんだけども、休みや明けの日に参加するのはもっと嫌なの…

仕事始め

久しびりの正月気分+寝正月を堪能し、本日よりお仕事開始。いつものようにサトウの切り餅と2千円札が入ったお年玉袋を会社から頂き穏やかな天候の中会社を出た。 が、前日に箱根駅伝を見てしまったので仕事中もとても気になる駅伝復路。勿論お客さんを見つ…

ケーキ

イブの日が暇過ぎて初めてスポンジ生地でも焼いてみよう!となった。 シフォンケーキやクッキー、ミルフィーユ等の製造はパン屋で経験があるが、やはり基本的な事が欠けている私... 作る前に少し予習を。 スポンンジ生地 大きく分けて2種類 1、卵、小麦粉、…

クリスマス

23日は天皇誕生日&東京タワー誕生日←後ろは関係無い 朝の番組で珍しく陛下のお言葉がノーカットで放送されていて思わず見入ってしまった。 平成もいよいよ終わるなぁ〜。 少しだけ寂しさがこみ上げ会社へ向かって点呼を受ける。そしていつものコンビニへ。 …

忘年会シーズンのタクシー待ち

PCで記事を書く事3回目。未だに良く分かっていない事だらけ... 自分のブログの管理画面から読者さんの記事に飛んで星つけたりコメントしようとするといちいちログイン画面が出て来る。 ログインしてるっちゅうのに。←iMacが勿体ない人 それでも過去記事貼っ…

クラッシュ

amazonプライムに最近追加された映画「クラッシュ」を久しぶりに見た。←なんか好きなんすよね 「 触れ合いだよ 街中を歩いてよく人と体がぶつかったりするだろ? ロスじゃ触れ合いは皆無 でも触れ合いたいのさ ぶつかり合って何かを実感したいんだ... 」 タ…

ようやく...

12月14日、寒さが増し青空で迎えた関東地方、この日、締め日である金曜日は出番だった。 今月は目のアクシデントに加え風邪で休んだと言う事で稼ぎか少ない。先輩方の話によると、今日から本格的な繁忙期を迎えると言う事で、深夜のオイシいお客さんを狙って…

夜勤

タクシー独特の隔日勤務は、21時間勤務(休憩3時間)と翌日お休み(明け番)を繰り返す。この隔日勤務は最大で6回連続まで、月の出番は12回か希望によって13回となる。勤務翌日はあくまで明け番で休みでは無い。 私の場合8時から勤務を開始して、平均より早…

風邪

仕事中に喉の違和感、翌朝に気付いた喉の強烈な痛み... こりゃ、貰ったな... 案の定そこから急速に進む風邪の諸症状。咳、鼻水、悪寒、関節の痛み→そして発熱。連休の初日に喉が痛くなって、翌日に発熱、明日は仕事か〜どうしよう? どうしよう?え? 風邪や…

修行先?

ある日会社で雑談していたらお店や独立の話になった。仲の良い数名は私が元パン屋だったのを知っており、話の流れでどこで修行したの?と漠然と聞かれた。ありのままを普通に答えると今度は修行先はどんなお店が良いの?と。あまりにも大雑把に聞くので最初…

外国人

乗務開始の頃は苦手意識があった外国人のお客さん。手が上がると思わず ゲッ! と思っていた。なので最初の頃は会社の英会話教室に顔を出しなんとか苦手意識を克服しようと頑張っていたんだけども そのうち、喋れなくても何とかなるもんだから、今では外国人…

忘れるなよ!😓

間も無く11月が終わる。12月に入るとこんな私でさえなんだか慌ただしくなるのだから、世間一般の人は大忙しの月。 で、何気に今年を振り返ろうと自分の過去のブログをザッと見たのだけども、その前年に立てた目標は一つしかクリアしていなかった。←北海道ツ…

ボーダーライン❷

映画を見損なった翌日は目を痛めて休んでいたので4日ぶりの仕事だった。仕事の性質上2回休めば自動的に4連休となる。年単位で休みの無かった以前からすると考えられない暴挙。 こんなんで良いのか?一瞬だけ後悔や葛藤。←一瞬だけ←今は休息期間と割り切る事…

ボーダーライン

定期的に見る大好きな映画の一つに「ボーダーライン」がある。2015年公開、ドゥニ・ヴィルニーブ監督、主演はイギリスの女優エミリー・ブラント。この監督さんは「ブレードランナー2049」でも抜擢された人で、それはこの「ボーダーライン」があってこそ。 映…

3年目

確か初乗務が今頃だったよなーと思い出してブログを振り返って見た。2016年9月29日が初めての乗務だった。34回お客さん乗っけて目標にあと千円及ばずと書いてあった。記念すべき初日は4万9千円、惜しい...←目標5万 当時同期が10数名いて密かにトップを目指し…

バリウム

今朝出社したら健康診断だったので受診してから出発する事にした。 縮んでいた身長は元に戻りw←誤差 体重は76キロをキープ、ウエストは85センチを超えポッコリお腹←‍♂️血圧は相変わらず良好、聴力、視力も昨年と同じ結果だった。後は尿検査、検便、血液検査…

永田町

国会議事堂がある霞ヶ関周辺は各省庁が立ち並ぶエリア。外務省、文科省、国交省、農林水産省、経産省、財務省、外務省、金融庁、厚生労働省、その他警視庁や東京高等裁判所など... 国会議事堂のすぐ周りには首相官邸、合同庁舎8号館、国会記者会館、内閣府、…

ハロウィン

ライブ前日土曜日の勤務。お昼頃までに次第に回復する天気と上昇する気温。 各地でハロウィンを含め様々なイベントが開催されていたが過ごしやすい陽気と重なって街は深夜まで賑やかな状態が続いていた。 日中多数見かけた子供達の可愛らしい仮装。仮装で自…

台風とストレスとロック

台風当日は出番の日となった。情報によると夕方から風が強くなり関東に最も接近するのは深夜になる模様。お昼過ぎまでは普通の雨の日、台風来んのか?て状態だったが、JR、在来線の全線運休などの情報が入りだし、やがて19:00を過ぎるとピタッ!と止まる客…

怖いから

最近タクシーの運転手が被害にあう事件が多い。連続するタクシー強盗、路上で酔っ払いによる暴行、先日はハイヤーとタクシー運転手で口論になり相手を轢き殺したそうだ。 しかも現場は六本木や渋谷と言うからおじさんはちょっとビビってます。 道の譲り合い…

サイクル

仕事で六本木に拠点を置き、青山、原宿、西麻布、渋谷、代官山と言った、言わば日本の、いや世界のファッションリーダー的存在の街を常に徘徊している ダサい おっさんの長個人的な感想。 今はハイウエスト、ドカンにシャツイン、ガチャベルト、ウエポー、原…

今まで何回か防災について書いたのだけども、それはあくまで守るものが多い人達向け。家族とか物とかキャリアとか仕事とか。 で、読者登録している人達の記事を見ると都会の人の防災意識は高くてさすがだなー!と関心する。特に関東は色々噂されている今後の…

第三回、今日は何の日。

節約の日が続く中、3連休を控えてとにかくバイクに乗りたいのを我慢する日々。12日以降の関東周辺のお天気チェックをしてみると、西は雨、東は晴天マークで閃く、福島→仙台ツーリング。会津若松の宿と食事が良かったので、そこに一泊、喜多方ラーメンすすっ…

自動運転

ついにスタートした六本木ヒルズから大手町までのお試し自動運転。 早く後をつけて見たい! このところ都内ではデータ収集しているらしい車も頻繁に見かける。オリンピックのボランティアにドライバー募集もあるらしいが、それこそ自動運転の出番なのかなー…