boulangerie545のブログ

40代、人生リセット、ゼロからの再スタート^_^

料理

かかって来いやー!

明けの日、昼。 東京の降水連続日数は、18日を超え今尚更新中らしい。 パスタを茹でながら、茹で時間確認のためにスマホを見ていると、そんなニュースが流れてきた。 ほぅ 君はそんなに、私のお昼ご飯「連続麺類」記録に挑みたいのか?←誰? バイクに乗れな…

最高傑作

出勤してラジオをつけると、首都高と高速道路の接続付近は各方面渋滞との事。 そっか!今日は山の日、祝日➕週末だ。㊗️ お盆の帰省ラッシュ、世の中は夏休みなんだ!と朝気付く。 20年以上平日が休みの職業で、もはや土日、祝日のお休みに未練は無い。 14歳…

餃子が食いたくなって

時々無性に食いたくなる食べ物の一つに餃子がある。 今絶頂期である。 ※意味不明の顔文字はおっさんの証。 先日日光に行った時、道の駅で宇都宮餃子なる物を発見した。 手に取って、よし!と言うとこまで行って、やめた。 冷凍物で、帰路の時間や今の気温を…

めん、めん、麺〜!❷

【ラーメン】 冷蔵コーナーにある2食¥108とかの物が安くて旨い。 器に液体スープを入れておいて、麺を茹でて入れるだけ、簡単。 ティファールの湯沸かし器なんてあればすぐに出来る。^_^ 醤油ラーメンは、複数のだしの素を入れてアレンジすると劇的に美味く…

例の動画サイト

自炊するようになって、YouTubeやスマートニュース、インスタの広告で頻繁に目にするようになったデリッシュキッチンとクラシルと言うお料理レシピ動画がある。 1分くらいの短い時間に、サクッとまとめてあって、何だか美味しそう!てのも多く、自炊する人に…

めん、めん、麺〜!笑!

貧乏なおっさんの食事事情なんて誰も興味無いだろうけども... 振り返ると面白いので書いておく。笑。 昔の記事で書いたように、福岡は物心ついた時からうどんとラーメンが生活に密着している。 そのせいか無類の麺好き。^_^ そして貧乏な一人暮らしを始める…

例によって明けの日。笑。

テレビをつけると相変わらず北朝鮮、トランプ、〇〇学園... 確かに少しは気になるんだけどね。 なるようにしかならんし、当事者しか分からん。笑! いや、何かあったら、一瞬の迷いも無い行動が出来る位には考えているんだけどもね。 と、テレビが面白く無い…

神ってるからな。笑!!

先月の売上成績から給与が歩合になると言うのに 保険で乗り場も入るか?売上重視か?と迷いが生じて目標達成ならず。 乗り場は入らない派と言いながら、二択に持って行こうとするには予想以上にハードルが高かった 故に今月の給与は期待できない 来月の給与…

とりあえずペペロン^ ^

今日は買出し日。 野菜売り場は、見切り品コーナーから笑! ズッキーニ1本¥100 パプリカ赤 大¥100 ピーマン5個¥98! あとは定番の、もやし、ネギ、鶏肉。^ ^ 玉ねぎは高いなー 一つ買う。¥68 節約して間食も無し。 なんか無性に肉類、濃い味付けの物が食べた…

男飯。焼き鯖そうめん^ ^

お盆辺りにテレビで見て気になった「焼き鯖そうめん」。 マツコさんが出てた番組だったかな?^ ^ とりあえず、メモメモ。 ※滋賀県のとある地方の郷土料理だそうです。 おじさんの独り身は、刺身、煮魚、焼き魚とか、魚料理を食べる機会が減る。 元嫁のおかげ…

料理などを作るお仕事の人は、出されたものに、絶対に文句を言わない。

パン工房のキッチンエリアで、鍋ふったり、華麗な包丁さばきをしていると笑!! よく言われる質問がこの二つ。 1「家でも作るんですか?」 2「味にはうるさいでしょ?」 1➡︎年に5回くらい?←元嫁、解説頼む笑! 母の日、誕生日、嫁がよほど疲れている時とか…

一人飲み(外食)

結婚している時は、まず無かった一人飲み。 元嫁は、酒好き、料理美味いし、どんな時でも 何でも作ってくれてたから。 ※毎日4人分て今思うと凄いと思う。←あ、息子には「お前、嫁さん決めるの苦労するな、うちのママは基準と思うな」と言っています。←そのま…

小倉の食文化

福岡市内の方に30年近く住んでいて、小倉に来て12年。 食材は小倉が美味しいと思うけど、料理は福岡市内が美味しいと思う。 スーパーや専門店で買う生鮮食品は圧倒的に小倉が美味い!! 小倉は一言で言うと、やはりブルーカラーの街。 石炭や鉄鋼で栄えた労…

福岡市と北九州市のラーメン事情

生まれ育った町は太宰府市周辺で小倉に来てからは12年ほど。 ラーメンに関して思ったこと。 ・職場でラーメンの話題が殆ど無い ・美味しいラーメン屋さん情報を聞いてもすぐに回答が無い ・博多と小倉では好みが全く違う ・年配の人はラーメンを食べに行った…

自炊のススメ。男飯?笑!

#男飯 笑!!今日は安売り肉でポークピカタ風^ ^ ここに越してきて半年。うちの近くに24時間営業のスーパーがあると知ったのが先月。 帰り道、少し遠回りになるんだけども、節約と美味しい食べ物(コンビニ弁当は嫌い)の為には仕方がない^ ^ 前職のパン屋の…