boulangerie545のブログ

40代、人生リセット、ゼロからの再スタート^_^

日常

創業者との思い出

独立する前に長年お世話になった会社の創業者。 調理師として入ったお店で、パン部門に回されてパンを知り、もっとパンを勉強したい!と転職したパン屋の創業者。 最初のお店では、粉会社の、当時業界で5本の指に入る技術者から直々に指導して頂いた。 その…

耳取南❷

忘れないようにタイトルにメモっておいた「耳取南」。 そのまま更新してしまったので、このまま「耳取南」で。←いい加減ヤメろ。 訪れた人は何のこっちゃ? 熊本の阿蘇にも似たビーナスラインは相変わらず素晴らしい。 これ、肉眼で見たら中央の富士山の存在…

自撮り。😅

結婚してから自分の写真がほとんど無い。 何故か? 結婚当初に、まだフィルム時代の一眼レフカメラの値段が急激に下がると同時に、素人でも扱いやすい仕様になった。 →一人目の子供が出来たら、子育ての記録を綺麗に残したい。 →徹底して撮る側になる。 加え…

カセットテープが流行りらしい

自分で気に入った曲を集めて保存すると言う作業を最初に始めたのは、このカセットテープによるものだった。 小学生の時はテレビから。 配線なんて無くて、小さなカセットテープレコーダーをテレビの前に置いて、歌謡曲なんかを録音した。 お決まりの、家族へ…

お!6月と言えば...

何の気なしに、最初にブログ記事を投稿をしたのが1年前。 毎日投稿にこだわる気は無いが、個人的に振り返って楽しいので日記感覚でと始めた。 あと3年は続けたい。笑!! 復活→出店までの記録のつもりなんだけど、出店して、お店のブログなんかを始めたら こ…

初めての草津温泉。❸

食って、飲んで4時間程爆睡し、1:00過ぎに目が醒める。 湯畑の直ぐ横に無料の温泉があったな。 標高が高い所で最低気温は6度まで下がる。 浴衣で出かけたかったけど辞めとこ。 少し肌寒いけど、疲れも取れて夜風が心地よい。 湯畑の目の前にある白旗の湯にの…

初めての草津温泉。❷

進行方向の間違いに気付き、スマホの地図を確認する。 圏外だけど、GPSで何となく今いる所が分かった。 トンネルを戻るとここからグンマー。笑。 雨は上がっているが、ポツリ、ポツリとメットに水滴が当たる。 空を見上げると、背後は雨雲、前方は晴れ。 雨…

初めての草津温泉。

前日の仕事は、連休前でなんだか仕事に集中出来ず、目標下回っていても、ま、良いっか!て感じでダラダラとやってしまった。 帰る時間ギリギリになっても上がらない売上げ。 仕方ない、帰って連休何するか思案で楽しもう←する事無いくせに。 すると そう思っ…

給料日前日

5月24日。本日出番だけど、稼ぐのに時間かかりそうで嫌な感じ。 一般的には、やっぱりお財布の紐が固くなるのかなぁなんて思っていたが、東京は関係無かったな。 さすが。笑。 そこは削るとこじゃ無いんだろうな。 足、だしね。 そんな人達と対極的な位置に…

めん、めん、麺〜!❷

【ラーメン】 冷蔵コーナーにある2食¥108とかの物が安くて旨い。 器に液体スープを入れておいて、麺を茹でて入れるだけ、簡単。 ティファールの湯沸かし器なんてあればすぐに出来る。^_^ 醤油ラーメンは、複数のだしの素を入れてアレンジすると劇的に美味く…

例の動画サイト

自炊するようになって、YouTubeやスマートニュース、インスタの広告で頻繁に目にするようになったデリッシュキッチンとクラシルと言うお料理レシピ動画がある。 1分くらいの短い時間に、サクッとまとめてあって、何だか美味しそう!てのも多く、自炊する人に…

めん、めん、麺〜!笑!

貧乏なおっさんの食事事情なんて誰も興味無いだろうけども... 振り返ると面白いので書いておく。笑。 昔の記事で書いたように、福岡は物心ついた時からうどんとラーメンが生活に密着している。 そのせいか無類の麺好き。^_^ そして貧乏な一人暮らしを始める…

井上尚弥選手を見て

テレビでボクシング フェス2017とやらを見た。 有明コロシアムでやっていたんだ。 今年は色々と余裕が無いけど、来年こそは!笑。 しかも、ここ数年注目していた井上選手。 村田選手についてはノーコメント。笑! 現WBOスーパーフライ級世界チャンピオン、5…

富士山を目指して②

ここは山梨県。 あーそうなのか。 初山梨県だ。 どの付近に何県がってイマイチピンと来ていない田舎者。 関東の人だって、福岡も佐賀も熊本も一括りで九州って言うでしょ?←少し腹立つ。笑! 例によってwin-winだ。笑! ブルーが見たい!って思っていたけど…

富士山を目指して

いつも寮から見る富士山は、こんな遠い所から見ても存在感 抜群。 ならばもっと近くで見てみたい! ツーリング候補地が沢山あっていつも悩むんだけどね。やっぱコレ かな、と。^_^ 前回いろは坂に行って思ったのは、都心を抜けるのに、渋滞と信号待ちでやた…

例によって明けの日。笑。

テレビをつけると相変わらず北朝鮮、トランプ、〇〇学園... 確かに少しは気になるんだけどね。 なるようにしかならんし、当事者しか分からん。笑! いや、何かあったら、一瞬の迷いも無い行動が出来る位には考えているんだけどもね。 と、テレビが面白く無い…

GW明けて...

今年のGW、世間では4月29〜5月7日まで、最大で9連休と言われていた。 私がGW期間中に出勤したのは3回。笑!! 期間中に、3連休と2連休を頂きました。 人生初の、世間がお休みの時の休日。 ツーリングに行って、好きな時に食べて、飲んで、マッタリと過ごした…

凄い人。😳

ニュースで悲しい事故や事件を見るたびに考える。 何故幼い命が絶たれるのか? 何故人を助けようとして、命を無くすのか? 産まれた瞬間に捨てられる子供。 戦争や災害の幼い犠牲者... 人間の生きる事に意味があり、命が尊いのであって、神様のような物が存…

amazon

最近宅配業界の問題が浮き彫りになって、メディアでそのニュースを目にする事が多くなった。 便利だからと10年ほど前から利用開始して、今も絶賛利用中だ。 本日も、昨日ポチったバイク用グローブが届く予定。笑! 仕事中一服していて、気になっていた情報を…

USA!USA!🇺🇸笑!

2連休の二日目。 あいにくの雨で引き篭もりを決め、例によって、amazonプライムで映画を漁る。 ジェイソンボーンシリーズが、何作まで出ていて、現在どこまで見ていて、どれが何作目か分からない。 番号打ってくれ。笑。 仕方なく番外編らしき物を見たら、な…

床屋を変える。笑!

以前紹介したように、こっち来て最初に検索に引っかかった美容室に通い始めたのだが 行く度に 微妙に 価格が上がるんだよな。 気付かないくらいアホに見えたんだろうか? ←少し合ってる。 基本料がしれ〜と変わり、店長でも無いのに指名料が加わり、眉の手入…

面白過ぎる。笑!

一人暮らしの人って、独り言も多くなるって良く聞く。 テレビのコメントやある場面において、ツッコミを入れたりね。^_^ 元々無口な私は、一人で部屋にいても当然無言。 外でも感情を押し殺して、虚勢張っていた時期が長かった所為もあってか、タクシーの車…

博多弁と方言と文化の違い。

家庭教師のトライ?のCMで博多弁を聞いた。 バリ受け。笑!! 今置かれている環境で接する人は、お客さんと上司と同僚。 同僚と行っても、まだ知り合ったばかりの人達。 私は年齢に関係なく、付き合いが浅い人にタメ口を使うのがとても苦手。 出かけた時も、…

17年間旅行して生活している家族を見て。

結婚してから、念願だった世界一周の旅に出た南米の家族の記録を見た。 なんの番組かは分からない。 50万の資金で、古い車一台で旅立ち、その間に生まれた子供4人。笑! 子供達も学校に行かず、勿論旅に同行する。 学校教育は通信で、きちんと進学している。…

youは何しに日本へ?を見て。^_^

先週の番組後半で、歌川広重の江戸百景を、現代の東京で、写真で再現する外国人に密着するというのをやっていた。 ただ、構図を合わせるだけで無く、当時の浮世絵が描いた状況を、現代に置き換えて、写真に収める。 例えば、浮世絵の中で、交通手段として船…

都会の駅の謎。

初心に戻る!と宣言した当日、稼ぎ時の夜まで平均的な売上。 大きいのもほとんど無いし、ここで一発出ないかなーと思っていたら、杉並区まで。^_^ 嘘かホントか、娘が芸能人だと言うお客さんとの会話が弾み楽しい道中となる。^_^ 帰りの際、都心から離れると…

初めての待ち合わせ。^_^

先日鈴木と新宿に映画を観に行った。 二人とも駅について 落ち合うまでに 60分くらいかかる。笑!!!!!!! だいたい田舎もんのおっさんに向かって、ただ新宿で待ってますね〜なんて気安く言うもんじゃ無い。 言われた方も、了解〜と。笑!!! グーグ…

吊革が触れない?

私は潔癖症では無い。 外出先で、特に何かに過剰に反応して、その物を触らなかった記憶は無い。 ところがタクシーに乗り出して 最近少し気になり出した。 タクシーの車両は、1台を複数人で交代して乗って使っている。 車内や外装の清掃は、毎日かなり厳しく…

後味悪っ!笑!

先日の「万引きで」思い出した! こっちに来る前に、いつものようにコンビニに寄ると、小学校低学年くらいの子が、レジ前にしゃがみ込んでお菓子を選んでいた。 パッと見たときは、ただ皆んなで普通に選んでいたように見えたのだが 買い物している時に、店内…

映画「アジョシ」とあの日の後悔😔

3連休の2日目、外の気温は19℃ 9:00にタバコを買いにコンビニに出かけ、旨い安ワインに手を出してしまう。 引きこもりモードに突入。笑! amazonプライムで映画を選んでいると、大好きな韓国映画の「アジョシ」を発見。→レンタルだけどね。 過去の出来事が原…

バレンタインデー❤️笑。

只今六本木ヒルズで待機中。 で、0時を回りバレンタインデーとなった。^_^ 前日も朝からラジオでこればっか なので、バレンタインデーで思い浮かんだ事を書いておこう。^_^ 最初に貰ったのは中学生だろうか? モテるタイプでは無いのに、振り返れば以降この…

ローリングストーンズ^_^

WOWOW でストーンズの「ハバナ ・ムーン ストーンズ ライブ・イン・キューバ」を見た。 ハバナ・ムーンはチャックベリーのファーストアルバムに収められている異色のムーディなナンバー。 革命後のキューバが、1961年米国と国交を断絶する以前、ラム酒を飲み…

amazon

レジが自動化され、amazonの無人店舗構想を見ていると 今までネットでやってきたのに、何故実際に店舗をと疑問が この疑問の答えに、人々の購買行動を観察する説が有力見たいだが、その先にあるのは、きっと 世の中全ての「お店」を amazon化したいんだろう…

タブー。笑!

いつか、また、復活するまでの道のりの記録をと始めたブログ。 完全に個人的な記録だけども、いつも数人読んでくださるので、少しだけ読まれる事を意識する。? 今書け無いことは、最終回に取っておくつもりで、とにかく書き続ける。 この先どうなるにせよ、…

今日は何の日?^ ^

苦手な日曜の乗務を終え5:30に帰宅。 寮の相方がいないのを確認してカレーを作り始める。^ ^ BGMは、MASA NAKAGAWA TRIOのJAZZアルバム。 いかつい風貌と、いかついアルバムジャケットとは正反対の優しいギターの音色。^ ^ 穏やかな気持ちになって、元嫁に作…

研修3日目。

研修先に行くのは、今回が4回目。 もう、行きはバッチリ??? 今日は台風が関東に接近するという事で、念の為にいつもより40分早く出る。 (最寄りバス停から6:30出発!) 余裕の出発。←元パン屋だし^^ 電車に乗っている時間は約50分。? スマホ見出すと酔う…

都会の人

私はモテるタイプでは無い。 顔はデカイし、鼻の穴デカイし、目と眉毛の間は離れているし...笑! 話術が巧みでも、得意でもない。 どちらかと言えば、無口。? でも、仕事っぷりがきっかけで、若い時に結婚出来た。 ただでさえ、自分の容姿に無頓着なのに、気…

田舎もんの電車移動と脇毛。

本日試験日。さ、軽く電車で行ってみよう。^ ^ まずは、バスで目当ての路線へ。 うーん、やはり人の数が 目的の路線に入ったのは間違いないので、乗り場へと向かうだけだ。 地下道は広く、きちんと左側通行が守られており、みな早足で歩く。途中道が分かれて…

元嫁

第三者から見たら、結構豪快な人と勘違いされる元嫁。 家では、私の方が尻にひかれていると言う意見も多かった^ ^ そんな元嫁も、家では綺麗好きで、休みの日は掃除に余念がなかった。 オナラなんて25年近く一緒にいて、2回しか聞いた事無いし、足が臭かった…

資格の話

研修中に取得しないと行けない資格があって (と言っても、早い人は2〜3日詰め込めばなんとかなります。) 地方出身で不利な点があり、今日は10日ばかり勉強してからの最初の試験。 以前、調理師免許を急遽取得した時を思い出す。 パン屋してた時には、菓子…

高飛び込み

翌日が休みなので、何も考えずに食って飲んだら眠くなって、そのまま寝て... うーん、この!幸せ者!!!笑!! 変な時間に目が覚める? AM2:00 腹減った? 野菜増し増し激辛インスタントラーメンと 昨日のゴーヤチャンプルーの残り、焼酎のウーロン割りをワク…

一人一人が心がけてって、誰でも簡単に言えて、結局そこに行き着いて、最も達成が難しい言葉だよなー

どうせなら、一人一人がちゃんとしろ!! ここは、こーしろ!あーしろ! と具体的に言え。 この発言する人って、無責任感半端ない。笑! すみません。ハイ? ある事故の解説聞いて、興奮してしまいました? 本当、すみません。^^ 台風前日。 無事通過しまし…

古傷の思い出❶

関東地方は、間も無く台風が上陸するらしいが、今の所大きな影響は無い。 しかし、ここ4〜5年なんとも無かった右足の古傷が妙に痛む。 気圧の変化が大きいと、体調崩したり、古傷が痛んだりするアレか? さっきから、ズキズキズキズキ... この古傷、かれこれ…

前田光世とメダリスト

前田光世 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/%E5%89%8D%E7%94%B0%E5%85%89%E4%B8%96 世界中で、喧嘩売って歩いて無敗。 元祖異種格闘技王。 空手家にも同じような人がいる。? 一撃必殺!!^ ^ 競技として成り立つ前の柔道は 大袈裟に言うと殺人の技。 負けれ…

元嫁君臨?笑!!!!!

元嫁とは、今でも適当にやり取りしています。←元嫁が、適当に相手してくれています。笑!!!! 本日、ブログ書いてる旨伝えると、教えろ!と。?? お店をやっているときは、嫁が半分ブログ担当。 私、元嫁のブログの大ファンで。^ ^ こやつはオモシロイ^ ^ …

差別なんて当たり前

タイトル見たらギョッとするでしょ?笑! 差別が無いことが当たり前の世の中になっているから、色んな問題の解決策が出ない。 元来人間なんて残虐なもの。だからまず、差別することは普通だと思うことが 大切ということ。笑! 介護しても、子育てしても、部…

一人飲み(外食)

結婚している時は、まず無かった一人飲み。 元嫁は、酒好き、料理美味いし、どんな時でも 何でも作ってくれてたから。 ※毎日4人分て今思うと凄いと思う。←あ、息子には「お前、嫁さん決めるの苦労するな、うちのママは基準と思うな」と言っています。←そのま…

嫌なお題...笑!!!

(ここに「夢と挫折」について書いてください) Netflix火花お題「夢と挫折」 Sponsored by Netflix 夢の次は挫折 今挫折なので 次は夢やろなぁ 笑!! ← 軽い!笑! だから楽しいのよ!^^ #竹ふえ 皆元気かなー^ ^

男飯!!

例によって、近くの24時間スーパーから仕入れたアメリカ産ポークステーキ用肉250g。 ¥250!! 廃棄寸前のものに、味付けして売っている。^ ^ 全然OK!! 片面強火で焼いて 焼き色しっかりと付けて ひっくり返したら、ローズマリー、バジル、タイムを適当に振…

JAZZ!!

門司港は独自のJAZZ文化があるらしい。 海外との貿易が盛んだった頃の名残り。^ ^ で、以前住んでた所の近所にカフェがあって ? 浅野忠信氏や宮崎あおいちゃん、オダギリジョーさんらもロケに来たんだよ〜^ ^ そこが閉店するにあたって 地元で世界的に有名な…