boulangerie545の暇つぶし

所持金ゼロから元パン屋が上京して再び出店するまでの日々雑感。倒産、離婚、全てリセット、初めての転職、二度目の転職、関東に移住←今ココ

気になった事

今こそポップアップトースター!!

もともと50年ほど前から食パンが有名、その店の食パンに惚れ込んでこの世界に入ったってのもあってか、高級食パン、食パン専門店などの記事は特に目に付く。食パンを極めれば食ってイケる!←失敗した人w そんな事を思ったのも遠い記憶で懐かしい。 さて、近…

デジャヴ❷

ブログを書いていて出てきた昨年の記事。内容は映画についての事だったのだけど、 そう言えば最近デジャヴと言われる体験はしていないなーと思った。 boulangeriemanna545.hatenablog.com デジャヴー既視感(きしかん)は、実際は一度も体験したことがないの…

BGM

boulangeriemanna545.hatenablog.com レコード鳴らしたくて揃えた安物アンプと安物真空管アンプ。→3〜4千円 パソコン設置してRCAピンプラグでiMacと繋げたら当然ながらパソコンよりも良い音がした。iMacも1万円前後のBluetoothスピーカー並ではあるので驚い…

メリー・ポピンズリターンズの予告編を見て (ネタバレ有り)

予告編て... amazonnプライムで「クワイエット・プレイス」を見た。 物語は音に反応するエイリアンに支配されて数ヶ月経過している所から始まるんだけども←ネタばれし過ぎ(まーそこは分かりきっていて多分見処じゃ無い) 大した予備知識も無しに見はじめた…

Tokyo 2020

TOKYOオリンピックのチケット概要が発表された。まずはここから登録。 tokyo2020.org IDは早々と登録していて、情報を見てみようと今朝ログインしようとしたらパスワードを再設定して下さいと出た。以前は英小文字と数字の組み合わせだけだったけど、セキュ…

怪しいメール

今日は大坂なおみ選手の決勝当日。ラジオやスマホからの情報はシャットアウトしたかったのだけど、最低でも17時間単独でやる仕事なので我慢出来ず、夕方になってラジオの速報で結果を耳にしてしまった。大坂なおみ選手 優勝おめでとう〜!! テニスはルール…

韓国とロシアと椅子

今日は日ロ首脳会談らしい。(23日) 教養の無いおっさんの脳みそ内では、戦後どさくさに紛れて取られたと言う認識しか無く、考えるきっかけがあるたびにそれなりに調べてはいるけども、いつまで経っても双方に言い分があって解決出来そうにないデリケートな…

パンの美味しさとか旨味とか...❶

今朝ラジオでとある食パン専門店のパンについて言及していた。番組でテリー伊藤氏はその食べたパンについて、甘すぎる?的な発言があって、パンが甘い事に少し不満があるようだった。なんでも甘くて柔らかければ良いのか?じゃあ、フランスパンやドイツパン…

pizza職人には見せたく無い元パン屋が家で焼くpizza❷

前回はこちら boulangeriemanna545.hatenablog.com amazonで頼んでおいたカプートの小麦粉が無事に届いた翌日... 商品に印字してある成分表を見るとタンパク質が13%で強力粉であった時点で推測が見事に外れた。普通に捏ねて動画で見ている生地の質感を再現…

pizza職人には見せたく無い元パン屋が家で焼くpizza❶

デリバリーのピザではなくイタリア風のあのピッツァが食べたい!どちらも好きなんだけども、生地を味わうイタリア風を家で作るとしたら?と思い始め動画を漁って数日。 ポイントはやはりあの粉?パン生地とはだいぶ違うなー、問題は窯か... などと色々考えて…

ペンタゴン・ペーパーズ/最高機密文書(ネタばれ有り)

をamazonプライムで見た。 見終わって、原題の「Post」の方がええのにと思った。←やる気ナシ 映画は アメリカ南部代表とも言えるCCRの軽快なロックと共に戦時のベトナムから始まる。激しい戦闘シーンから一転、映像は機内の場面に切り替わり現地を視察した記…

邦楽と洋楽

4歳の頃父に連れられ初めて映画館に観に行った名作「ポセイドンアドベンチャー」。当時は吹き替えなんて無かったので、隣の父から所々の字幕を読んでもらいながら鑑賞した。これが映画好きになったきっかけであり、今思えば洋楽好きになったきっかけでもある…

ロス

コンビニで恵方巻きのポップを見かけるようになった。 恵方巻き、それまで福岡では馴染みのなかった言葉なのに、毎年のようにコンビニやスーパー、各メディアでバカみたいに宣伝するものだから何と無く家でも一回やった記憶がある。そして近年、その裏側で大…

気になる事

paypayのポイントがようやく入った。 おー!増えてる!増えてる! 誤算だったのは口座に出金出来ると思っていた事。残高の右下にある文字を見てそう思ったのだけども、試しにクリックすると、このサービスは後日提供見たいな事が書いてあった。ファミマで買…

編集して思う事❷

この動画を参考に見様見真似で作っているものがあるのだけども 出来栄えを見たら一目瞭然でこれがなかなか難しい...この人は恐らくプロなんかな。 ちなみに何十秒かの編集でしかも3工程分省いても4時間くらい掛かった。 iMovieの使い方がイマイチ分かってい…

編集して思う事❶

Macに付属している動画編集ソフトのiMoveiで最も簡単な編集を初めて行った。オープニングの文字アニメーションはKeynoteで作ったのだがこれまた初歩的な物。それでも最初のやつは動画でやり方を見ながらと言うのもあるが2時間位は掛かった気がする。 2本目…

有休消化

今日はひと月に一回行われる全員参加のミーティングの日。 3日間に渡って一日2回、朝の6:30と8:30スタートで所要時間は約1時間。 いつもは出社して点呼を受けてから参加。仕事開始が遅れるのは嫌なんだけども、休みや明けの日に参加するのはもっと嫌なの…

マンハッタンというパン

全国にはその地方ならではのご当地パンが数多く存在する。その中でも、福岡のリョーユーパンが販売する「マンハッタン」はネットの普及で割と有名なんじゃ無いかな? リョーユーパンHPより。 子供の頃は近所の小さな〇〇商店などでお菓子を買ったりしていて…

豚肉と大根の煮物

パンを作りながら一緒に作った昼飯、豚肉と大根の煮物。 いつもの深夜の西友で安価な豚肩ロースを見つけてしまったので思わず買ってしまって→100g¥100切っていた。 久しぶりに煮物を作って見た。 根菜類はカットも簡単で良いね! レシピはこちらを参照。白だ…

お題

今週のお題「2019年の抱負」 昨年の事も気になって調べたら抱負について書いていた。↓ boulangeriemanna545.hatenablog.com のんびりした事書いてるなー。その割には予想よりも忙しかったけど... で、今年は... 出店の為の貯蓄と場所選びに変更は無いので引…

箱根駅伝を見て

年末にとった出汁がようやく無くなった。 最後はそばで。しょっぺーーー!←煮詰まっている 年明けからずっと同じ朝食w カレーとお雑煮(うどん、そば)、数の子は連チャンでも有りなので良いけど。 で、昨日より通常の食生活に戻った。 シンプルな朝食が妙に…

正月番組

特に出かける予定も無く年末年始を部屋で静かに過ごしている。このような状況でも正月気分を味わうにはやはりテレビだ。今のようにネットが普及する前はテレビが主役でテレビ番組と共に振り返る事の出来る思い出も沢山ある。 と言う事で、今でこそ見る機会は…

年越し蕎麦と魚

明けましておめでとうございます!!只今の時刻は0時2分、格闘技を見ていて気がつくと23時を周り慌てて年越し蕎麦を作って食べ、同居人に頂いた福島の大吟醸を飲みながらブログを書いる。 ↓ 年越し蕎麦は年内に食べ終わる事が基本だと今日知りました。←無知 …

12月30日

このやる気の無いタイトルからして分かるように、内容も決まっていないのに書き始めてしまったブログ。30日とはなっているが、当日は仕事で書き留めている下書きも無いので前日に記入をしている。 テレビは音を消して画面だけたまにチラ見、パソコンで流れる…

パエリア

30日、出番。ヒートテック二日目。←個人的な記述w 勤務中にラジオで速報が流れた。 例のレーダー照射に関して日本政府が映像を公開するらしい。 掻い摘んで関連の記事をザッと見る。 子供の喧嘩か!と。 結局やった、やらないレベルで第三者に証明するのは困…

ケーキ

イブの日が暇過ぎて初めてスポンジ生地でも焼いてみよう!となった。 シフォンケーキやクッキー、ミルフィーユ等の製造はパン屋で経験があるが、やはり基本的な事が欠けている私... 作る前に少し予習を。 スポンンジ生地 大きく分けて2種類 1、卵、小麦粉、…

クリスマス

23日は天皇誕生日&東京タワー誕生日←後ろは関係無い 朝の番組で珍しく陛下のお言葉がノーカットで放送されていて思わず見入ってしまった。 平成もいよいよ終わるなぁ〜。 少しだけ寂しさがこみ上げ会社へ向かって点呼を受ける。そしていつものコンビニへ。 …

忘年会シーズンのタクシー待ち

PCで記事を書く事3回目。未だに良く分かっていない事だらけ... 自分のブログの管理画面から読者さんの記事に飛んで星つけたりコメントしようとするといちいちログイン画面が出て来る。 ログインしてるっちゅうのに。←iMacが勿体ない人 それでも過去記事貼っ…

シェイプ・オブ・ウォーター

朝焼きおにぎりが食いたくなった。 アヒージョ用に余っていた裂けるモツァレラチーズを入れてフライパンで焼きながら合わせた醤油とみりんを塗る... ぶっさ!笑 卵焼きとか基本のものが初体験だったりして未だ慣れず、おにぎりは途中で形が崩れだしたけど力…

クラッシュ

amazonプライムに最近追加された映画「クラッシュ」を久しぶりに見た。←なんか好きなんすよね 「 触れ合いだよ 街中を歩いてよく人と体がぶつかったりするだろ? ロスじゃ触れ合いは皆無 でも触れ合いたいのさ ぶつかり合って何かを実感したいんだ... 」 タ…