boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素な楽しい暮らし。

2018-03-13から1日間の記事一覧

ぬか床

今日テレビを見ていたら、ぬか漬けにハマったドイツ人が、小倉のぬか床を見学にやって来ると言うのをやっていた。 米ぬかが手に入らないので、小麦のふすまで作ったぬか床で漬物を漬けているそうだ。 最初は何がきっかけで漬物にハマったんだろう?外国人が…