boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素な楽しい暮らし。

2019-01-16から1日間の記事一覧

家で焼く!お店レベルのイギリスパン!!

過去に家でパンを作る時は「中種法」が良い見たいな事を書いた。 (特にふわふわパンの場合) boulangeriemanna545.hatenablog.com あ、あった!↑コレ。相変わらず文章力が無い...書き直しもしないけどね。←開き直り この記事の理由以外にも色々あるんだけだ…