辛い物が大好きな私は度々作る本格カレーや麻婆豆腐にいつも不満があった。 それは、市販の調味料ではあのエスニック料理特有の刺激的な辛みが再現出来ないことで、道の駅しもつけで見つけた際はハバネロを条件反射的に購入していた。 買ったは良いがまだ使…
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