パン
昨日の快挙。とったよ、おかーさん、とったよ！エミー賞18部門受賞だよ(T . T) youtu.be 授賞式、観たいなぁ。。そして、来年続編あるらしいすヨ。ワクワク。 毎度！ダニエル氏飯紹介のお時間でございまする。 パンケーキに取り憑かれておったワタス。起き抜…
ダニエル氏3連休中。中日の今日は伊勢旅行で宿泊する dormy-hotels.com にて待ち構えてくれている元上司へのお土産、草加煎餅を求めに八潮市の加賀谷米菓さんへ行ってまいりました www.kagayabeika.co.jp 元上司（女子）へは、似合わねーけどもと思いながら←…
昨晩は早めに眠りました。 そしたら、ワタシのカワイイ寝姿を動画に撮ってる人がいて（撮るなしw）、それを恐る恐る再生してみたら、オマエ猛獣か！という寝息でございました。笑えるのでココに貼りたいけれども、読者さん離れるほどの破壊力がある寝息なの…
昨日、パン買いに行ってきたわよーん。 日曜だから下道空いてるはずだし、久々に首都高使わずに行って参りました。都内ドライブは何回行っても飽きませぬ。ダニエル氏が起きてきて、ワタシの熱が下がって身体も痛くないし咳も出ない今の内に行こう！と寝起き…
今日、楽しみにしていた都内パンツアー。。なのに。。 熱上げてしもうた チャラリーン 鼻から牛乳〜 www.youtube.com 37度8分。慌ててバファリン飲んで熱下げてるけど、今日行っても大丈夫かなー。それに、ペリカンさんの食パン楽しみだったのに日曜休みやし…
毎度の3時起床。現在７時。 うーん、 腹が、減った。 ダニエル氏が帰宅するのを待って、夜食を整え食すのを見守る。そして「昼ごはん、ドライカレー食べたい！」と、仕事でお疲れ＆眠たいダニエル氏に労働を課す。←鬼w だって、1回作ってくれた時うまかった…
ピロシキ、美味しゅうございましたヨ☝️ ワタシ揚げたてを3個、翌日朝に1個喰らいました。 中身はこんな。 パンの生地がめっちゃうまいんですわ。コレ、ぜひ作ってみて欲しい。 そしてピロと一緒に作ってくれていた揚げパンコールスロー。 これを翌日朝食にい…
グダグダメールが止まったと思ったら、明後日から決行する福岡旅行関連のLINEが止まらなかった日曜日。「ねー！ここ良いよね！」「ここは？」と怒涛のLINEが来る。稼ぎにくい週末＆雨にて夕方までが勝負＆本日締め日。お客さんを途切れさせない為絶賛奮闘中…
前回はこちらから↓↓↓ boulangeriemanna545.hatenablog.com 前回は主に（1）急速冷凍の必要性について言及。今回は（2）と（3）について説明を。 （2）の微冷凍（−3℃前後）の半生状態が維持が出来ると言うのは、実はパン生地にとっても非常に有効でして、パン…
ダニエル氏のブログなのにいつも出しゃばりアンジー様（←様）でゴメンなさい ダニエル氏曰く、何かを始める事続ける事はとても精神的に良い事だと。 だから、ブログ書きなさいと言われまつ。 そしたら昨日、「オマエの記事は美味いの一言で済ますけん俺が解…
ブログ、書ーこうっと思って書き出しを何にしようかずっと迷っていたら 「シャーッと書かな」って。うるさいダマレ 「写真見ながらちゃっちゃちゃっちゃ書けろーもん」とか言うから 「あーーーー！」と大声出して阻止しました。幼稚園児並。 ここ最近ダニエ…
おはようございまする。 読者皆様のご期待を裏切り、またアンジー記事ですの。ゴメンなさい。 だって、ダニエル氏の記事の方が断然訪問者が多いっつーね。 さて。今週のお題、お弁当でした。 ダニエル氏温存のフォルダに3枚だけありましたヨ。 卵焼きはこの…
久々の2時半起床。ここの所、夜ぐっすり眠れていたのにナー。まいっか。 おはようござりまする。今日こそダニエル氏記事かとお待ちでしょうが ごめんねごめんねー！ アンジーでございまする。 鹿児島旅から帰宅して自炊生活突入しておりますわよ。 鹿児島か…
おはようござる。お久しゅうのアンジーでござりまする。 皆様ご出勤のお時間でつね。今日も一日頑張ってネ ダニエル氏が載っけてないB型家の食事事情ですよん。 ライ麦パンを残してた朝食。 焼き戻してパリッとさせてから頂きました。ウマ その夜のおつまみ …
試作1回目 リスドォル（日清製粉の業務用フランスパン専用粉）が届いたので本日より試作開始。フードプロセッサー（以下FP）を使用し出来る限り簡素化したお家用レシピにしたい。とは言え、お家では業務用の粉を使った事がないので、まずは基本通りに作成し…
boulangeriemanna545.hatenablog.com 合羽橋道具街で買い物をした後、ドイツパンを購入して帰宅。よってその日の晩飯は当然パンが主役になるわけで、ただし、いつもの「冷蔵庫にあるもの」を利用して前菜を用意。 マヨは無くても良いんだけども... 玉ねぎは2…
年始からチビ達の帰省や体調を崩したりで頻繁に行っていたシフト変更。その為本日久しぶりの3連休！（2連休ばかりだった）を迎えた。 と言うことで初日は、先週からどハマりしているアヒージョ➕パエリアの器とアンジー用湯呑みを買いに二度目の合羽橋道具街…
ダニエル氏の熱が下がった途端、家事復活して頂きましたヨ。平常稼働平常稼働。 ひっさしぶりにスーパーまでお買い物出かけて 豚カツと豚汁食べたい！って申し出たら、どっちかにせん？て言われたけど、どっちも作ってもらいました。ダニエル氏思いのアンジ…
はわゆー。 子供らがブルーノマーズ氏のライブに行ってからと言うもの、ワタシもYouTubeでブルーノ氏の子供らが観たと言うライブを毎日鑑賞、コレは英会話習って一緒に大声で歌いたい！と、3食昼寝付きニートで時間はたんまりあるから、ダニエル氏がいない時…
月初めにB（元）嫁リクエストで作ったピザ。言われた当日勤務中にポチッ！翌日に到着しました。 ピザはコレに限る 配合 ・小麦粉 200g ・塩 4g ・砂糖 6g ・ドライイースト 4g ・オリーブオイル 10c c ・ぬるま湯（水） 125〜130cc フードプロセッサーにて、…
元夫ダニエルの食事により、爪が割れなくなって伸ばせるようになり、仕事もしなくて良いので30年ぶりのマニキュアを買いました。画像貼りたいけど手がシワシワで載せられない悲しいお知らせ お金持ちの玄関先に置いてあるタヌキみたいだけど手足だけガリガリ…
試行錯誤が続く簡単フォカッチャ。 boulangeriemanna545.hatenablog.com そもそもフォカッチャとはピザの原型と言われるイタリアのパンで、材料は小麦粉、オリーブオイル、水、塩、イーストといった具合に、パンと名の付く物に最低限必須の材料➕オリーブオイ…
定期的に作っている手作りハンバーガー。当ブログ内にてハンバーガーorバーガーで検索してもらうと過去に色々作っているのが分かると思います。 boulangeriemanna545.hatenablog.com boulangeriemanna545.hatenablog.com boulangeriemanna545.hatenablog.com…
インディ・ジョーンズの最新作を鑑賞した際買って見たパンがこちら。（カルディ） 確か200円台 見た目が外国産のハード系っぽいのでカゴに入れたのだけど 普通に国産でした しかし使用材料はシンプルで、発酵種と言うのが怪しいと思いつつも若干の期待が膨ら…
コロナ禍以降の反動か？今年に入って私も例に漏れず年明けからの散財が酷い。ただし、その分頑張れば何とかなるだけマシか？。代わりに 将来の見通しが立たないっつーデメリットはあるけども。笑 （実際は計画可能） とは言え、一人もんは借金さえ無ければ割…
世間は大型連休に突入＆タクシー業界では年間で最も稼げない日（お盆と年末年始含む）が始まった。とは言え、休日の稼ぎ方はコロナ禍のおかげである程度心得ていて、都心の交通量は激減しているし最低限は何とかなるだろ！と軽やかに出社。結果、（お客さん…
以下条件↓ ・寒かったけどようやく回復した天気 ・外出したいけど支出を抑えたいジレンマ ・部屋の模様替えをする事にした ・スピーカーで聴く音楽はヘッドホンよりも素晴らしい ・ハードボイルド風に ・1000文字以内 結果↓ 今回の寒さは本当に厳しかった。…
ここで懸念していたJTBツアーの当落発表当日。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 横浜ライブは5次くらいまで応募して全敗、結果伝説のライブには参加出来なかった。（こんなの初）なのに！ なしかー！！！（何故だーー！！） 5月15日から台湾3泊は決定し…
大雪警報発令当日の勤務。普通の雨の日じゃねーか！どこも騒ぎすぎなんだよ！と思いつつも、実際は金曜＋終日雨（＆雪）とあってアプリが鳴り止まない状態で休憩する暇が無い。これはタクシーあるあるで、自由に休憩出来るとは言え流れを切りたく無いが故に…
予想外の出費続きで貧乏暇なし状態が続いている現在（と言っても半分個人的な遊び）。ここに来て苦手な寒さに加えワールドカップも始まったものだから相も変わらず休日は一歩も外に出ない日が続く。しかし世の中便利になったもので外出せずとも買い物は出来…
