boulangerieの暇つぶし

所持金ゼロから元パン屋が上京して再び出店するまでの日々雑感。倒産、離婚、全てリセット、初めての転職、二度目の転職、関東に移住←今ココ

小春日和

冬日和から一転、小春日和となった関東地方。真冬なのにお昼を過ぎると外は完全にポカポカ陽気と言う不思議な気候となった。時を戻してw昨晩から始まった半ドン勤務。午前中は昨年の緊急事態宣言を思い返すほど暇で焦ったが夕方に無事回復、20時台に帰宅し「普通一般的な」日常を堪能した。

 

勤務を終え風呂に浸かる。

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最近のお気に入りは梅の香り、湯船に浸かるとお決まりの演歌をamazonHDにて堪能する。(笑)少し汗が出るくらい身体が温まると風呂上がりの最高の一杯が待っている。

 

余り物具材の鍋焼きうどんを流し込み

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映画、音楽、ギター情報収集に読書... そして就寝。

 

生理的欲求が自分の好きな時間に全く出来なかった仕事中心の生活から一変、普通の生活が妙に体に染みる。

 

そして迎えた小春日和の朝。

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フレンチトーストが食べたくなって久しぶりに作る。砂糖を多め、シナモン、バニラオイル、ラム酒など好みのもので香りをつけると一段階レベルアップ。←更にハチミツ

先日買って来たルッコラブロッコリーはオリーブオイルと岩塩のみのシンプルサラダに。

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皿が欲しいけど提供する人が居ないので結局これで良いやとなる。ルッコラの苦味が甘ったるくなった口の中を程よくスッキリとさせてくれる。自然な苦味は喉を通る頃には後に残る事が無い。旨っ!

 

米山定子さん!ありがとうーーー!!

 

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この後バイクの充電に出掛け、帰宅する頃には更に気温が上昇。

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外でチャリ&バイクのメンテを行い

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スーパーに寄って帰宅した。

 

通常勤務の場合、深夜に帰宅すると楽と言ってもこんな生活は出来ない。目覚めると多少怠さが残るし翌日勤務であれば十分に静養する必要がある。この期間だからこそ勤務が連続していても可能な生活だ。期間限定なのでしっかりと堪能しておこう

 

ちなみにフレンチトーストは卵液を時間を掛けてたっぷりと吸わせる+最弱火にて焦らずじっくりと火を通すとだいたい上手く行く。パンは食パンが王道で次に有名なのはフランスパン。しかしライ麦入りでドライフルーツなどが入ったパンでも無茶苦茶旨い!事は案外知られていない。店の食品ロスを無くす為にも非常に有効な手段であるし、家の冷凍庫に眠っているパンが有れば香り付けをすると立派なおやつとなるので是非お試しを。

 

大人用にはラム酒などのリキュール、お子様にはバニラ系の物やシナモンなどの香辛料、またココアなど粉末系で溶けやすい物であればアイデア次第でバリエーションは無限だ。