今日は久しぶりにダニエル氏出勤を知らず爆睡してしもてお見送りも出来ませんでしたの。何が出来なくてもそれだけは死守したいのになぁ（B型ニートのくだらない拘りなんだけれども）。いい御身分だよ、と己で思いまする。ご飯作ってもろて、片付けもしてくれて、掃除もしてくれて、眠たい時はいつでも寝なさいと言われ、起きられなくても「よかよか」と言ってくれ。 ワタシは周囲に恵まれているのでダニエル氏筆頭に家族は勿論、今数少ない繋がりがある皆様（ブログのお友達も勿論含みまする）の寛大なお言葉でなんの悩みも無く過ごしていられまする。心から感謝でつ。
で、先日ダニエル氏が記事にあげていたワタシの心労というのが、霧島に独居生活しているマミーが倒れて救急車搬送だったということでございました。己が認識している脳の範囲では全く堪えていないのだけれど、それが顕著に身体症状が出てしまうのでつ（眠れなくなる、食べられなくなる、蕁麻疹ができる、ゲーリーになる・・）。ということで9月に母宅1週間の帰省を決めました。それを本人に伝えると「何しに来るん？」ですって。ちょっとアンタw ま、大袈裟な発言の人なので大丈夫というのを確認しに帰ってきまする。ご心配、ありがとうございましたm(__)m
洗濯だけはワタシが担っているけれども妙な「係」というシステムがありそのなすり合いで盛り上がる低脳な我らなのですが、夜食はダニエル氏の指定がない限り「栄養あり準備が簡単でささっと食べられるもの」を考慮してワタシが頑張るのでつ。
昨日は
ぶっかけうどんでつ。ワタシは麺を茹でて豚バラ＆白ネギ甘辛炒めを作りトッピングそれぞれを小皿に盛って冷蔵庫へ保存したものをダニエル氏が仕上げてくらいまする。美味かったそうでホッ。
で、このぶっかけが美味かったので朝ごはんもこれしようって。ワタス、素麺が食べたかったので素麺だけ茹でてもらい
ワタシはダニエル氏夜食に作ったネギ肉で。ダニエル氏は山形のだしで素麺。 ダニエル氏の糠漬け＆奈良漬＆ワタシ作わかめとツナのサラダで。朝から贅沢ー
素麺で軽い朝は早々に腹が減る、という事で念願のたこ焼きを早い時間から。
粉もんは焼くのに時間かかるので
ここまで準備したらば
つまみ食べて待ちまする
ごぼうサラダ＆寄せどうふだしトッピングでございまする。
ワタシは専業主婦時代からたこ焼き専用粉を使った事がないので今回もダニエル氏と2人で生地を作りましたの。毎度、計量しないので分量がわからないんだけれど、材料は卵、氷水、麺つゆ、塩、ほんだし、薄口醤油でつ。かなりユルユル生地でございまする。
具材はコレ
前回、鱚と間違って天ぷらした時の天かすが最高🎵
やらかい生地は焼く時大変だけれど中身クリーミーで好きなのだ。つまみを喰らいながらツンツンいじって
出来上がった1回目
軟すぎてまん丸にならないw
焼き上がり後
形は歪だけれども美味ーーーい！
で、これを25個焼いて、蛸が余っていたのでダニエル氏が追い生地作り、1回目の反省点をふまえて粉をちょい多めにしたそうな。
それが
コレ。形も色も違いまする。
銀だこさんに習って焼き上がりにサラダ油をピャーっとかけて揚げ焼きにするのでつ。
それが
コレ。粉増やすていってもそんなに沢山足したわけじゃ無く
出来上がり
しっかり焼くので粉くささゼロだしこっちの方がカリフワ感が増しました。因みに粉は製パン用粉「リスドオル」100％でつ。この粉はちょっと品数多いスーパーなら売っているので購入オススメですぞ。天ぷらもリスドオルで作った方が美味いし。探してみてネ♡
2人で34個喰らいましたw。美味いたこ焼き食べ放題とか楽しくて嬉しくて仕方なかったす。ｹﾞﾌｰご馳走様でした。
40個焼いたから今日のご飯に6個たこ焼きなのー！ﾙﾝ🎶
その前にとうもろこし食べまーす(^^)
ダニエル氏お疲れ様応援ポチよろしゅうm(__)m
アンジー
