今日が5連勤最終のダニエル氏。明日はスーパーマンを観に行きたいらしいのでつ。
これな。うん、行こ。 その次はIMAXで「国宝」ね！
ささ、毎度のB型家飯でつヨ。
とりあえず昨日のダニエル氏夜食（夜食というかAM4時頃食べるのでものすごく早い朝食なんだけれど）から。 カオマンガイの時は2.5合炊いてくれるカオマンガイ用の炊き込みご飯が残っていたのでチキンライスに決めもうした。
材料は
玉ねぎ・にんじん・ピーマン・バター・パセポン・トマトコンソメのだし・ダニエル氏作ミートソース・丁寧に作ったカオマンガイ用炊き込みご飯。このご飯、水分控えめでパラパラだし下味はついているし、ピラフ風に仕上げると美味いはず！と睨みましたの。
出来上がり
ケチャップ使っていないのでちょい色悪しorz そしてトマトコンソメを入れすぎて塩辛くなって失敗(T . T) また勉強になったでござる。 良いの良いの。具沢山で栄養学的には合格だから。 ←超自己満足w
そして、昨日の夜ご飯はダニエル氏仕事中から懇願していたもんじゃだヨ。ｲｴｰｲ
だって先日行った角上魚類で
明太のバラコ買ってもらってたし、キャベツも天かすもあるんだもの。調味料ももちろんあるし。 先日のたこ焼き生地1回目軟すぎて失敗したあの味で作ればできるはず！と初のおうち「明太チーズもんじゃ」でつ＼(^^)／
具材
キャベツ1/4と干しエビはフープロで粉砕でございまする。
それに、鱚天と思て疑わなかった時の天ぷらで出来た
天かす（これを使い始めたらば市販の天かす使う気になれないでつ）を足してーのの
生地は
氷水は計っておりませぬ。それに自家製めんつゆ・塩・中濃ソース大さじ2程度入れて、この時点で味をみて調味料を足しまするヨ。そしてまたリスドオル100％・明太バラコを混ぜながらかなり緩めに調整して行くのでつ。
そしたらば
その生地を具材に混ぜて
先にその具材を炒めるヨ
焼くのに時間がかかるので、ゴーヤツナサラダ＆山芋短冊＆山形のだしのっけ冷奴でワタシから先につまんで待ちまする。えぇえぇ、焼くのはダニエル氏。忙しいのだ。ファーイト。 ある程度火が通ったら
生地を全部流し込んで混ぜ合わせてシュレッドチーズをのっけておこげがつくまで待ちまする。もうね、この時点で良いにほい♡ でもね、ワタシも一緒に味見しながら生地作って緩さもちょうど良くしたはずが、お茶を毎日3ℓ飲む怪物お茶飲みオバサンのワタシがトイレに駆け込んでいた間にダニエル氏
なんと粉を足していたらしくやたら固まりすぎて
みた感じは失敗「風」。でもおこげはこのくらいついた方が上手いのでモーマンタイ。見た目こんな感じだけれど味は「もへじ」さん級でしたんですってば。 明太、半分残っているし近いうちにリベンジでございまする。
で、一昨日ダニエル氏仕事中に「明日は明太チーズもんじゃ食べたい」と訴えましたならば「こさぐ（コテとか）のないよね」って。テフロンだから金物使えないし。うん、こさぐのないね。で、それをよくよく考えてみましたらば「こさぐ」？ってどう考えても方言やろとなり、標準語でなんていうんだ？とずっと思ておりましたけれどどうしても分からず今朝ググってみましたら「削ぎ落とす又は削り落とす」だそうな。 削ぎ落とすげな言わんてw 焦げた鍋とかもこさがんと。
ということで、明日は豚カツかカツ丼作ってもーらおっと。4日に角上と隣のスーパーで1万円分買い物したけれど、まだまだ在庫があるのでスーパー行きはまだまだ先だなー。
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アンジー
