boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素で楽しい暮らし。

お題&リベンジお家もんじゃ

【お題】最近どこか遠くに出かけた?🎒

 

出かけたヨ出かけましたヨ。遠くではないけれど柴又の「帝釈天」に行こってダニエル氏のお誘い。「フーテンの寅さん」で有名なあの地でございまする。 着いたらばもうお昼。目的の帝釈天は通りすぎ、まずは帝釈天参道を物色に行きまつ。ま、ワタシはそっちの方が楽しみ(ランチ♪ランチ♪)ていうね、毎度!  短い参道だし各店舗が観光化されていなくて(なのでほぼキャッシュレス不可)仏具店や鰻屋さん、佃煮屋さんや草団子&煎餅屋さんが多かったす。観光客も少なくじっくり見て回っていたら

 

このお店の

サンプルにロックオン! ワタシが大好きな川魚料理、しかも「鯉御膳」なるものがあるではありませぬか!ココしかない。そう心に決めておりましたがとりあえずは参道を制覇でつ。

 

終着点は

寅さんとさくらの銅像がある柴又駅でつ。写真におさめたらばソッコーで目的のお店へ引き返しまする。やっと夏らしい天気になり喉もカラカラ。ダニエル氏「こんなんもあるヨ」って一応他の店舗で気を引きますがワタシの心が揺らぐことはありませぬ。

店舗はとても歴史がある建物で、創設者は寅さんと記念写真も撮っていらっしゃいました。ノーゲストだったのだけれど店内写真は憚られ「コレしかない」というメニューだけ

 

コッソリ撮らせていただきましたの。

鯉のあらい、鰻丼、鯉こく、漬物、羊羹の御膳。 当然ですがワタシは生ビール、ダニエル氏は烏龍茶で。仕方ないよワタシ運転しないんだもん。←免許証は何の為に更新した   知らん。 もうね、どこの鯉よりも美味くて生ビールの後冷酒も頼んでしもた。

※このお出かけの画像はダニエル氏が沢山写真を撮っているので(帝釈天も含む)後日解説記事があがると思われまする。 

大満足でお店を後にして往路で決めていた自宅お土産を無事購入、帝釈天さんもお参りして帰るヨ。

 

前日は勤務のダニエル氏

夜食にワタシが準備した(のは鮭を焼いて野沢菜ちりめんおにぎりを握ったのみダケド)の後、御膳を頂き帰宅後は疲れているだろうに夜ご飯はちゃんと作るのでございます。

 

2回目の自宅もんじゃだヨ!全部具材があったし。

とりあえず具を準備

キャベツ・干しエビ・自家製天かす。

 

その後、生地作るヨ。

氷水・卵1個・自家製天汁・中濃ソース・塩・バラコ明太・リスドオル(強力粉)を混ぜて野菜に少しだけ入れたらば先に具材を炒めていくヨ。

 

ある程度火を入れたらば土手を作り

 

生地を流し込みまする

生地がフツフツなってきたらば鉄板いっぱいに広げ

 

全体を混ぜ合わせ、シュレッドチーズをのせますの

 

その上に

ネギトッピング。前回の反省を生かし粉はかなり少なめなので

 

焼けるまでは

ゴーヤサラダで待ちまする。

 

もんじゃって画的にアレみたいだから美味そうに見えないんだけれど

お焦げ部分からいただくのでございます。 フゥー美味すぎる。

お家もんじゃはどんだけでも食べられまする。

 

ゲフー、ご馳走様でした。 コレはオススメ。分量ないけれど。美味すぎた1日でした。

ボク今日午前中病院行ってきて疲れたのでとりあえず夕寝しまつね。

 

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アンジー