boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素で楽しい暮らし。

料理と音楽の楽しみ方 ←AI

昨日ですねダニエル氏が「オレ、切り残した玉ねぎどこ置いたっけ?」て。一緒に探すけど見当たらず。切り残しは諦め、新しい玉ねぎを取った(らしい)らば、「オレ、出した玉ねぎどこ置いたっけ?」て。・・・ 確かに在庫を見る限りどこかに出してはおるようなのでございます。

んー、、

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あるある言いたいあるある言いたい   マミー(痴呆)か!

「面倒みてね」って速攻返ってきましたヨ。うんイイヨ。呆けるのは仕方ないけれど、やれ食欲がないだの怠くて起き上がれないだの愚図愚図言うなら面倒みらんけんなw

 

一昨日からキース・ジャレットを大音量で流して一旦終了。今日はねー

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タックアンドパティ。20年くらい前かな、かなりヘビーで聴いていた愛溢れるご夫婦の演奏。ダニエル氏とブルーノート福岡ライブに行ったのでつ。最前列でお二人の演奏を聴かせて観させていただいてタックの優しいギターと、CDと変わらないパティの完璧な歌声。忘れられないライブなのでございまする。是非流しながら狸界女王のくだらない綴りを一読いただけたら嬉しゅう。

 

さて。norikoさんが柚子胡椒を作られた記事をあげていらしたので、んじゃもう出てるね!と青柚子求め八王子までドライブ行ってまいりました。

www.michinoeki-hachioji.net 行く前に電話して青柚子の在庫確認をしてしゅっぱーつ!遠かった^^;  でもココって農産物多くて(しかも八王子産野菜が多い!)楽しい🎵 この日はダニエル氏が、温存している美味い豚肉でしゃぶしゃぶ食べたいと言うので鍋材料になりそうなものも。

 

肝心の青柚子は

ありましたのヨ! 在庫全部購入して早速ダニエル氏せっせと柚子胡椒作りでございます。

前日、子供2人に「明日パパと柚子買いに行って柚子胡椒作るけどいる?」と無責任に尋ねたらば、2人とも「欲しい!」て言うてるよ。てダニエル氏にもうしたら「そりゃ要るて言うくさ!オレが作るのに!」て。あ、そういえばそやったねw  子供達の為ならエンヤコラ。

 

早速ゴリゴリ始められました。

ワタシ? ワタシはゴリゴリ頑張るダニエル氏を後ろでウーロンハイ飲みながら「がーんばれ♪」て応援しておりました。心強かったはずでございまする。

 

出来上がりー

息子・娘・我ら用の3つでつ。11月に一緒にタイへ行く息子と年末にやってきてくれる娘には送らず手渡し予定でございまする。

そしてその日はダニエル氏懇願の豚しゃぶでつヨ。

 

具材は

まだ残暑期間、鍋材料なんてないだろ思ておりましたらば「八王子白菜」なるものハケーン。茎が少なくて濃い色のほぼ葉っぱ白菜を。と、手前の緑はモロヘイヤでつ。

この白菜ね

かなーり煮ないとトロトロにならなくて筋がしっかりシャキシャキで美味い!

そして、この豆腐にまたびっくり。普通に120円台で、いかにも手作り!感満載だったので手に取ったのだけれど

 

煮る前こんな感じですでに裂け目入っていたんだけれど、煮ても煮ても箸でブッ刺して取り皿まで持っていけるくらいのしっかり具合。味は、余計なものが一切入っていない感の懐かしい美味さ。コレオススメでございまするぞ。

この後おじやしよう!言っていたけれど腹パンパンで食べられず。

だって道の駅からの帰り、珍しくダニエル氏が「安い寿司でも買って帰るか」って言い出すもんだから、狸置物女王小躍りしそうでしたわよ。道の駅で地元の生原酒買ってもろたんだもん。

 

見切れている所に巻物8貫あるんだけれど、これで2,000円台(@_@)  回るお寿司にしちゃー好きなのだ。腹が減っているランチはこんなのでいいのいいの。

そして一昨日はボクちゃん激しく気が定まらず一口も何も食べられずで、あろうことか勤務中のダニエル氏にキレたりしておりましたの。心配してくれているのに、冗談で言われた事にブチギレて相手してもらいました。スマヌ。

そしたらば翌日、何が食べたい?て。カプリチョーザトマトスパゲティが食べたい!って訴えるのでございまする。

 

そして作ってくれるのでつ

これ、毎日でもいけそうなほど好き。ニンニク5カケ微塵切りとダニエル氏特製トマトソースとパルミジャーノレッジャーノだけでつヨ。美味いから!

 

そして、夜は肉が間違いないスーパーの合挽を冷凍していたのでハンバーグて。

ダニエル氏の。

 

ワタシの。

ソースはダニエル氏特製ジャポネソースでつ。人参グラッセベイクドポテト付き!

ふぅ〜美味すぎましたわヨ。これからもう生協の冷凍パラパラミンチ頼めないね、てダニエル氏言っておりましたがな。肉肉しくて完全にお店! ジャポネソースとハンバーグレシピは聞いたけど忘れたのでそのうちダニエル氏が解説に訪れまするね。

 

25日、Nora Jonesだぁー!26日は万博だぁー!そして2人で初の新幹線旅行だぁー!

東京駅まで早く行って往路から宴会するのだー\(^^)/

 

今日もぽち応援よろしゅうおたの申しまするm(__)m

 

 

アンジー