ぐっもにん。 それがでございますね、先月息子がうちへ泊まりに来た日から、玄関にスパンコールが落ちておるんですの。それも今時のじゃなくて、昭和感漂う昔流行った様なやつ。ｵﾏｴはどこに行ったんじゃw でも、今日息子が鹿児島へ帰ってしまいます(T ^ T) 次会うのはいつなんだろ？ ま、それまで頑張って貯金せねばだわ。
さてB型家減量企画ででございます。ま、ごはんの話なんだけれども。
ダニエル氏を喜ばせて、且つなるべくの食改善メニュー組みにちょい煮詰まってきている感じなんですけれど。夜食の為に買い物はせず、在庫の食材で作るって中々あれなんですの。昨日分は前日から考えていたドリアを作りました(^^)v
材料
下半分がご飯用、上がソースでございます。多く見えるけれど、ご飯は115gと少なめ。具材で腹を満たせさせねばなりませぬ。下はケチャップライスにしましたヨ。
＠お手入れしてあるフライパンなので油を塗るだけにしてご飯以外を全部一緒にぶち込んだら、即塩胡椒をちょい多めに入れて炒めまする。香りが甘く香るまで炒めたらば真ん中を開けてケチャップ投入、全体に絡めたらご飯を入れてしっかり炒め合わせまする。で、出来上がり。
皿に敷き詰めて
完成。具材は家にあるものでなんでもよろしいかと。
したらば時短ソース作るのだ。
＠お手入れ後のフライパンにバターを10g入れたらば即具材を入れて、ここで塩胡椒する。軽く炒めて小麦粉を小さじ2投入、粉を全体に混ぜ合わせる感じで炒めたらば牛乳を入れてのばしまする（今回は残り物の生クリームがあったので、そっちを先に入れtけれどもこれは要らない）。牛乳を2回くらいで分けて入れるのだ。ベシャメルだけ作るよりも、このやり方の方がダマができないのでございます。ハードチーズを大さじ1・コンソメ小さじ1足して混ぜ合わせて、ご飯の上にのっけたら
完成。ワタシは緩めソースが好きなので100ccは超えていたかも？ 硬めソースがお好きなら、牛乳入れてから煮詰めたらOK牧場。パセポンは栄養優れものなのでソースにもガッツリ混ぜ込んでおりまするヨ。
これにチーズのっけて
チーズ好きオジサンの為にシュレッドとハードをもう1回乗っけて、この状態でダニエル氏待ちでございます。帰宅したらばオーブンのグリル機能で15分ほど焼いて
完成。
ダニエル氏が中身を撮っておりました
ワタシ食べていないから味は分からないんだけれど、トマトとクリームが合わないはずがないので大丈夫だったんじゃないかな？
これが、かなり量的にもパンチがあったらしく、昼ごはんは
ささっと牛蒡天うどんでございます。つゆ、濁りきってるw うどん入れて煮たからかなぁ？ うどんはカトキチの冷凍でつ。鰹節が残り少ないので、いりこと出汁昆布を多めにとりましたの。調味料は酒・味醂・薄口醤油だけですヨ。 2人ともざーっと喰らい尽くし即昼寝。
朝のドリアがよっぽど効いているのか、夜もあんまり要らんというダニエル氏。うん、そうだと思て軽めのつまみ準備しておるがな。
キャベツとツナのサラダ＆素揚げの揚げ豆腐＆もやしと小松菜としめじのナムル＆レバニラで軽く呑んで、これで結構お腹膨れてしまい、ワタシは昨日の午後から体調が優れず横になってまた寝てしもた。食事は西京味噌漬け豚を用意していたけれど、ガッツリ寝てしまったので無し、ダニエル氏はツナ炒飯作って食べたそうな。このパターンいいかも。減量メニューつまみをワタシが準備して、最後にダニエル氏が好きなものを食べる、というね。 その方が満足するんじゃないかな。ご飯もそんなに沢山使っていなかったし、ツナ缶はノンオイルだし。
今日のお弁当
卵焼きよ！w 時間かけて焼かなかったので失敗しとるけれど良いの良いの。←ｲｲﾝｶｲ
今朝「レンジで出来る卵焼き道具あるてよ」と言うのでそれを購入してただく事にしまする。ﾀﾞｯﾃﾒﾝﾄﾞｸｻｲ 色は相変わらず茶系w 良いの良いのBBAが作るGGの弁当なんだから！
明日からダニエル氏3連休でございますの。今朝出勤前に「マックのチキンタツタ始まっとるてよ」と言う悪魔の囁きを耳にしたので、明日の昼ごはんはチキンタツタ一択でつ。なんでレギュラーメニューから消えてしまったのか・・。毎年3回は食べる事にしておりまする。そして夜はダニエル氏特製餃子＼(^^)／ 餃子と何が良いかなぁ。。
今日はこの辺で！さらばっ
いつもぽち応援ありがとうございます
本日もよろしくお願いいたしますm(__)m
アンジー
