室温21℃なんですけれど、ワタシまだ半纏着てネックウォーマーしておりまする。
寒がりなのでございます。アンジェリーナジョリーでつ、ごきげんよう。
減量備忘録＋節約料理公開のお時間ですヨ。
まずはダニエル氏の帰宅後ごはんからいきまする。在庫の食材だけで作るのだ！
黄色いボウルは前日作ったナムルの材料を取り置きしておいたもの。この食材で即お分かりでございまするねw norikoさーーん、また作ったよーん！麺はカトキチの冷凍1玉で、いつも通りワタシが半分弱とりますぞ。
この状態で置いていたらダニエル氏が帰宅後レンチン＆トッピングして喰らいまする。 ワカメとほうれん草の中華スープ付き。スープの味付けはネギ塩ダレ（白ネギ1本みじん切り・おろしニンニク5g・酢5g・蜂蜜15g・醤油5g・ごま油30g・塩10g）を大さじ1弱入れたのみでございます。ワタシ、ダニエル氏の夜食は滅多に食べないんだけれど、この日は焼きうどん半分取らなきゃだし食べてみました。焼きうどんはまぁいつも通りなんだけれど、このスープ中々美味い！簡単だし。ネギ塩ダレ作っておけば肉焼いてのっけるだけで良いしこれはオススメでございますぞ。
そして、昼。
ネモフィラ見学に行った時に寄った道の駅で購入した完熟トマトがあったので、これでスパゲティ作ったら美味そ気！と、ワタシが作りました。
＊写真：ダニエル氏＊ フレッシュトマトのスパゲティ。
オリーブオイル大さじ2と半分でニンニクふたかけを弱火でじっくり香りを出したら→ブラウンマッシュルーム・ベーコンを入れて炒める→トマト中2個（種を取り出したもの）を加えて形が崩れるまで煮まする→ハードチーズを好きな量入れましょ→大葉のみじん切りを足して混ぜ合わせまつ→1分短く茹でた麺に絡めて出来上がりっ🎵 味付けはコンソメ＆塩胡椒＆酸っぱかったら砂糖で加減しまする。 これうまぁ(^^) しっかり熟れていたので火を入れて大正解！ダニエル氏も喜んでおりました。ワイン呑みたかったー
夜は豚ひき肉が余っていたので「豆腐ハンバーグ」作ろっと。で、ダニエル氏が好きなマカロニサラダ作っちゃる！と意気込んでちょい足しの買い物済ませて昼寝したらば、その時間から身体がキツくなってきて、マカロニサラダ作ってほうれん草とスナップエンドウ茹でたらもう限界がきてしまい、豆腐の水気は前もって切っておいたのでそこでダニエル氏へ丸投げw 副菜は常備菜があるし。
豆腐ハンバーグのレシピは
こちら↑でございます。
前回はこれを鶏挽肉で作ってくれたのですが、その美味さに感動したほどでございます。
boulangeriemanna545.hatenablog.com
＊撮影：ダニエル氏＊
ダニエル氏は前回の、鶏挽肉の方が良かったそうな。ワタシはこっちも好き。
副菜はマカロニサラダ＆筍土佐煮＆塩納豆でございます。この塩納豆が！ネモフィラの旅で寄った道の駅潮来で買ったのだけれど、粒が小さくて（ワタシが粒大きいのあんまり得意じゃない）、塩納豆⁉︎ と興味津々で。。
海苔入りなので何ものせずに、ワタシはそのままいただきましたの。粘りが凄いんでございます。糸が切れないていうね。ダニエル氏の口にタラリーンと下がっていたんだけれど、いつまでも切れなかったでつ。ヨダレくってるみたいで面白かたw ただ、ワタシは少し塩っぱく感じましたヨ。これはオクラとか混ぜた方が良いかも？と。豆の味は物凄いするのでこれは買って良かったですわ。オススメ。 これにダニエル氏はごはんを180g位、ワタシはご飯なしでございます。
今日の弁当
インスタの動画でまわって来たんだけれど、この写真を読み込んだらカロリーが分かるというアプリがあるんですって！それ入れてみなきゃだわっ
いつもぽち応援ありがとうございます
本日もよろしくお願いいたしますm(__)m
アンジー
