頑張って日々運動しておりまするが見た感じ表れたのはふくらはぎが太くなっただけのあンジェリーナジョリーでございます。こんばんは。
一昨日ね、ダニエル氏の朝食用にコーンスープ作ったんですの。
材料は
カロリー高いのでね、バターは使わずオリーブオイル多めで。玉ねぎ半分を弱火でじーっくり炒めまする。それで甘味がかなり出ますぞ。鍋は油をしっかりと馴染ませてでつね（ワタシは揚げ物用にしている鍋で炒めました。絶対にあたりませんヨ）塩を少々入れまする。そこへコーンクリーム缶425g全量入れて、その空き缶同量の牛乳入れて煮込むのでございます。
そしてフープロを回して
キッチン中に飛び散らかします。
鍋へ戻したら
飛び散らかしたままこの粒コーンを加えてしばらく煮込みますぞ。
塩胡椒と少々の砂糖でコクを出して
出来上がり。あ、キッチンの掃除は終わってから一斉にやればいいし。そして着替えですね。被害は大きかったでつ。
そして、その日の帰宅後飯、マカロニグラタンを作りまする。
材料
そ、フレッシュトマトのナスミートにしたかったのー。
玉ねぎ・人参・ブラウンマッシュルーム・挽肉・完熟トマト・茄子・マカロニ40g・赤ワインでつ。結果から言うとトマト1/2しか入れなかったので汁気が足りなかったでつ。
＊ダニエル氏のミートソースはこちら↓↓＊
これを雑に作った感じかな？ 具材も在庫食材だったのでね、仕方ねぇ。
出来上がり
これはトマトソースが余っている時や、なんなら市販のミートソースでもよろし。
その後にベシャメルソースですぞ。
玉ねぎ1/4・バター5g・スナップエンドウ・粒コーン・ハードチーズでございます。バターで玉ねぎとコーンを炒めて小麦粉5g加えて更に炒め、牛乳はレシピ上は50ccだけれどもワタシは100入れておりまする。
それを
先ほどのナスミートにのっけ、スナップエンドウを散らしてチーズのっけて準備完了！
ダニエル氏が帰宅後焼いて喰らいまする
中身は
うん、ナスミートの存在あんまり・・。・゜・(ノД`)・゜・。えーい気にしますまい。
昼はダニエル氏コーンスープの後袋ラーメン食べておりました。ワタシはずっとはまっている紅はるかの焼き芋とカフェオレ。そっちの方がカロリー高いから飯食えと言われるけれど、良いんだよ！←ｲｲﾉｶ？ 紅はるか今安いし。美味いし。
散歩ついでに買い物出かけたらば、中型の鯵が2尾250円と破格値！今日はこれやろと、開店間も無く1番バタバタしているであろう調理場に「フライ用の開きにしてくださらぬか？」と頼んだ大馬鹿者はワタシでございます。でも30分近く待ったw
いつもと違う、魚が良いスーパーへ出かけたけれど戦利品はその鯵と大粒アサリのみ。ま、いっか。蓮根も破格値で買えたし🎶
で、夜ご飯
餡掛け飛竜頭・酢物・アサリバターで、この空いた皿のところにどどーんと
アジフライが来るのでございます。マヨラーの我ら、もちろん自家製タルタルで！
ハーフマヨにしていたけれど、これダメ！て^^; 今日買い直しましたw
んー、やっぱり魚は角上が良いなという感想。ま、良いの良いの。魚食べたい欲は満たされたから！
今日の弁当
「蒲鉾は要らんちゃけど」て言われたけれど、これ入れなかったらまっ茶色になるやんけ。却下！ 高菜炒めはダニエル氏の係でつ。メインは常備のレバニラと、その横のキャベツは塩茹でして塩昆布混ぜただけ。キャベツが美味いうちにたくさん食べなきゃだわっ
いつもぽち応援ありがとうございます
本日もよろしくお願いいたしますm(__)m
アンジー
