boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素で楽しい暮らし。

家庭料理日誌:アンジーの手料理が主役の暑い日々

今週のお題「夏レシピ」

この日以降キャベツ&ゴーヤばかり食べている2人(笑)。

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味付き鶏のぼんじり

味付き鶏のハラミ

味付き砂肝

理由は料理を作るのがかったるいからでw(ちなみにどちらも前菜)、味付きなので焼くだけ簡単なやつと作り置きしてあるゴーヤサラダとかに何品か加えてまずは簡単に飲もうぜ!!と、暑いと言う理由だけでこう言う日が多くなってしまっている。しかもこの後のメイン料理は主にアンジーが作っている事が多く、最近私が作ったメイン料理で覚えているのは

娘の博多土産「海鳴」のラーメン(これメイン?笑)

食いたさに作った煮豚&煮卵と

煮豚

アンジー作カレーの三日目にカレーうどん(アンジーがようやく食べてくれて絶賛)

なんちゃってカレーうどん

王将風唐揚げ

久々のカオマンガイ

くらいのもんで、朝食兼昼食も主にアンジーが作る日が多くなってしまっている。あ!あと一つコレがあった!

レモンサワーの元

近くの個人経営の八百屋で5個¥100のレモンを発見したので。

その他アンジー作お弁当&昼食

のり弁

茄子味噌?&鯖

トマト&ガーリック(カプリチョーザ風)

明太クリームパスタ

スンドゥブもどき

スンドゥブはアンジーが突然「食べたい!」と言いだし私がある物で適当に調理。この時の経験が役に立った。↓↓↓

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この時に使った豆腐は最近気に入っている枝豆の風味が強いお豆腐。ほんのり緑色したこのお豆腐は、文字通り枝豆のフレッシュな香りが効いていていつもの大豆の風味とはまた違った感じが新鮮。そのまま食べても美味しいのだけど、スンドゥブの濃厚な味にも負けずきちんと主張してくるのには驚いた。最近は鰹だしの風味が効いたお豆腐や冷たいまま食べる茶碗蒸しなどがあってついつい買ってしまう。早くこの暑さが終われば良いが...否!稼げるので我慢、我慢た!笑

 

うーむ、いかん!いかん!そろそろきちんと作らないと!とは言え、片付けやお手伝いはそれなりにやっております。

 

夏にスンドゥブかよ!と思った方はこちら↓↓↓🙇