boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理、音楽、映画、インテリア、バイクネタがメイン。一人でも楽しくやろうぜ!って話。

2020-04-25から1日間の記事一覧

カルボナーラとチーズの話

先日の買い物にて輸入食材店で購入していたモノホンのw「パルミジャーノ・レッジャーノ」、使用目的は勿論!大好きなカルボナーラを作る為。 三角のやつですね。(分かるって) ちなみに大麦は特製クッキー用、レーズンはパンやお菓子用に洋酒漬けする為。 …