boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素な楽しい暮らし。

2017-12-01から1ヶ月間の記事一覧

大晦日

前日も天気が良かった関東地方。 ・大手町 昨年も同じような事書いた気がするけど、福岡にいる時は、冬、特に年末年始に天気が良かった記憶が無いので心地良い。^_^ 30日に今年最後のお仕事となり、朝礼では「無事故、無違反で締めてくれ」と言われたので、…

仕事納め

ありゃ、記事が前後した。 ま、良いっか。←良い加減な人 12月27日。仕事納めの日当日。 今日は早く帰ろ!とはりきっていたら 今月色々あって、3回に分けて開かれる月一の全体会議に出席できなかったので、本日最後の欠席者用会議の日だった。←出ないと乗れな…

おでんが食いたい

世間一般の仕事納めの日である27日を無事に乗り切って2連休となった。 掃除でもすっかな。 洗面所、トイレ、バスルームの大掃除は終わっており、残りはキッチンのみ。→部屋は割と小まめにやっているので必要ない。 自炊は基本的に私だけなので、大した汚れも…

小さなご褒美^_^

色々と失敗して、固定費を極限までに抑える事、衝動買い等感情による買い物が無駄だと悟った40代。 貧乏なだけなんだけどね。 それでも、こっちに来て、少しだけ余裕が出て来たし、都会のクリスマスムードに触発されて、たまには良いっか!とポチったもの2点…

クリスマスとキッシュ

12月25日。クリスマス当日、出番。 本日も朝から空気が澄んで良い天気。^_^ どうせお客さんも多いのでとのんびりやっていたら、夕方まで全く売上が伸びない 日が暮れてペースが上がって来たけども、今日は六本木よりも新宿と渋谷周辺の渋滞が凄くて時間のロ…

クリスマス

今日はイブ、イヴ?どっちでも良いけど、クリスマス・イブのイブはイブニングのイブ。 日が暮れたら日付が変わっていた大昔に、12月25日前日の夕暮れ→イブニング から祝い始めたのがきっかけらしい。 そして表記はXmasでもオッケーだけど、Xとmasの間に’はい…

イブ前日

本日23日、イブ前日。仕事。 六本木をはじめとする繁華街は人と車で激しい渋滞。こんなんだったっけ? 昨年は六本木界隈にいながらも中心地には怖くて入っていなかったんだろーなー。 コスプレしてバイクに乗っている人達や街行く人もコスプレ多数で、何処を…

師走と銀座

タクシー業界の繁盛期に突入した12月。 週末に出勤して前日の売り上げを見ると、ランキングトップ10内は皆9万越えをしている。 昨年の今頃は、乗務始めて2ヶ月程で他人の売り上げなんか見る余裕が無かった。そんな中 過去記事を振り返ると、都内の右も左も分…

麻雀

スマホのアプリで麻雀ゲームがある。無料でオンラインで見知らぬ人と対戦も可能、トーナメント戦なんてのもあって地味に楽しい。で、最近腰が痛くて眠れなかった時に1年ぶり位にやってみた。国士無双と四暗刻と字一色と言う役満で上がった。スマホのゲームだ…

原価率とか

美味しいフランスパンが食べたいし、色々試したい事もあってamazonで小麦粉を探して見た。 た、高い 金額では無く、業務用価格が染みついているので、なんか勿体ねぇー、となる。 物によっては1K¥700とか... フランス産小麦粉より高いじゃん! ちなみにお店…

サンドイッチが食べたい❷

余った生地を入れたのが失敗か? 生地が多くてケースから溢れて来た。 むっちゃ角ばっているし... 実は向う側に溢れている その昔若い頃同じ様に店で失敗したら、師匠に「軍艦!」と言われて怒られていたのを思い出した。軍艦と言うか空母だけどね。昭和一桁…

サンドイッチが食べたい

朝が早い仕事で、夜も遅かったので朝食とは無縁の生活をして来た。←少しでも寝ていたい でも実は、朝食べる食パンと卵料理が何よりも好き。 パン屋だった頃は冷凍庫に必ずパンがあった。 毎日必ず売れ残るパンがあって、閉店するとスタッフ皆んなで分けてい…