boulangerie545の暇つぶし

所持金ゼロから元パン屋が上京して再び出店するまでの日々雑感。倒産、離婚、全てリセット、初めての転職、二度目の転職、関東に移住←今ココ(都内でタクシー乗務員しながら休業状態を満喫中)

仕事

習慣

晴天となった関東地方。お休み三日目はツーリング日和となったのだけど 大掃除を開始。 出ると少なからず出費するしコロナも嫌。←嫌ってなんだよ 買い物はネットでするから許して下さい。 さて、キッチンで高菜炒飯を作るつもりが床の汚れが気になって掃除を…

続・神の一手

前回の記事を書いた日の勤務は散々たるものだった。通常お昼までに稼ぐべく数字が日が暮れても達成出来ない。あの手この手で都内を周回するも単価が低く一向に上がる気配の無い売り上げ&目の前で他車に拾われて行くお客さん... それでも、諦めずに回っていれ…

都内の様子

今週の勤務は公休と明けが重なって月曜日&土曜日のみ、数日開いて都内に出ると気持ちの良い青空が広がっており心地良い仕事がスタートした。 東京駅前(丸の内側)や外苑にある並木通りのイチョウの黄葉が更に進み(7〜8割)住宅街の街路樹も程よく色付いて…

実情

先日国が認めた都内のタクシーにおける乗客の※マスク着用義務。これを受け他県でも検討を開始のニュースもあり識者やタレントさんなどの意見も色々と報道されている。 ※タクシーは原則乗車拒否出来ないがマスク非着用の乗客は拒否可能となる では実情は?と…

もはや芸術

ハロウィンから一夜明けた11月1日、テレビでは各地で盛り上がっていた様子が映り、そこそこ密になっている街に複雑な気持ち。しかしそんなことよりも今日は10時から井上選手の試合がある... あのドネア戦から1年、コロナ禍によって色々と制限がある中トレー…

サウンドブレイキング

WOWOWの番組、「サウンドブレイキング レコーディングの神秘」を見た。 実はこの番組、音楽ど素人の私が度々偉そうに語る音楽の元ネタであったりするのだが、音や音楽の創造と料理やパンの製造にはいくつもの共通点があり、結局売れなきゃ成り立たないと言う…

大きな変化

日曜日、いつもの時間に外に出ると雲一つない天気で空が高い。秋の高気圧に覆われ空気が乾燥して澄んでいる証拠だ。 天高く俺肥える秋...←絶賛リバウンド中 いやいや、そんな事はどうでも良い。仕事を休んでツーリングに切り替えるかどうかの瀬戸際だ!とか…

あと一回

来月の所得が決定する勤務は残りあと一回。今月から通常勤務&通常足切りとなったがアクシデントの日w以外は何とか予算を達成している。しかし毎月のように人の流れが増加していると同時に売上も良い感じに回復の兆しを見せているもののコロコロ以前と比べる…

決済

永田町周辺は今日も朝から慌しい。自民党本部や官邸周辺には各社のロゴ マークが入った大きな中継車がズラリと並び東京地検の動きと重なると途端に町は賑やかになる。 以前にもチラリと書いたが日中この界隈ではまず長距離は出ない。地方から訪問していた市…

製造業

朝玄関を出るとヒヤリと冷気を感じるようになって数日、大型イベントの規制緩和や都内の状況を見るとぼんやりとだがようやく先行きが見通せる状態となって来た。それでも一時期はあれだけ盛り上がっていたインバウンド効果が一気にゼロになり、観光業や航空…

勤務

半休業状態での勤務は会社からの補償も得られる事から「そこそこ」稼いでの帰宅が続いていた。→朝8:00に出て20時までには戻れば良いけど夕方帰宅 それが本日より朝8:00から深夜0時までOKとなった。←もうちょっと稼いで来いとw それでも、今までは朝8:00か…

現状

予想最高気温を見ただけで外に出る気が失せた休日。同居人が仕事だったので、供用部分の清掃(洗面所&トイレ&キッチン)、普段しない清掃(トイレマット、バスマットの洗濯など)、洗面所の消毒を済ませて(歯磨き中に咳が多い同居人w)例によってネタも決…

タブレット

以前記事にしたマイナポイント。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 先月くらいからラジオやネットでの報道を良く聞くようになった。 (2万円チャージして5千円キャッシュバック!) と言うことで、マイナンバーの通知書を改めて見てみるとQRコードから申…

近くてすみません

勤務中お客さんからの第一声で「近くてすみません」と言うのを良く聞く。 これは移動距離が短くて安い金額で乗ってしまってごめんね、と言うお客さんの配慮なのだが、パン屋と言う薄利多売の商売をずっとやってきた私はこれを聞く度にいつも複雑な気持ちにな…

鶏飯って違和感あるな〜

久しぶりに青空が顔を覗かせた日曜日。 真っ白な入道雲と灰色をした雨雲が混じった妙な曇天の隙間から時折顔を出す青色がなんとも不思議な色合いで、結局夕方までは雨が降る事は無かった。 数日ぶりに雨が上がったからせいなのか、この時期先が思いやられる…

近況

昨日出勤すると上司が来月の希望を尋ねてきた。 一日だけ歯医者の予定が入ったので申し訳ないと思いながらも希望の休みを伝えると、「いや、それは全然構わないんだけども、来月の勤務体系はどうする?」と言う質問だった。 半休業状態の勤務は継続中で(通…

キャッシュレス化

先日聞いた情報によると日本のキャッシュレス決済の進み具合は今尚30%未満と聞き驚いた。 こんな私でさえほぼキャッシュレス化しているのにw今尚現金主義の人が多いのは何故だろう? 改めて考えてみようと思ったのは、関連記事を見ていても個人的にイマイチ…

無賃乗車

今日のニュースで見たタクシーの無賃乗車記事。 なんでも東京駅?から滋賀県の草津駅まで乗車、乗せた18歳の少女は到着時に千円しか所持しておらず警察に通報→逮捕となったらしい。(料金は約16万) そう言えばこの日の午後8時ごろは私も丸の内南側に行った…

雨の日曜日と塩

通常営業に戻って3回目の勤務は日曜日。 今日も朝から雨が降っていて、張り切ってレインウエアを着用して外に出ると止んでいた。 ちっ! ところが都心に出ると小雨が降り続いており、自粛や県跨ぎの移動が解禁されて初めての週末に金曜の客の戻りと雨... 今…

雨の金曜日

朝から冷たい雨に見舞われた関東地方、出勤時はまだ本降りでは無かったのでいつもなら傘をさしてチャリを漕ぐのだが←ヤメろ 買ったばかりのなんちゃってクロスバイク には泥除けを装着していないので久しぶりに全身レインウェアでの出勤となった。 しかしこ…

パラダイム転換

出社して会社の掲示板を見ると珍しく本日の目標売上金額が掲げられていた。 「自分の中で設定している金額にプラス5千円かぁ〜」 お客さんも徐々に戻って来ているし何とかなるかな?くらいの感じで都心に向かった。 本日の都内、10時を回った時点で30℃を超え…

夏日となった関東地方、最高気温は28℃近くまで上昇した。 感染防止で換気中の為車内はエアコンの効きが悪く今日は上着を脱いでの仕事となった。 は、腹が隠せない... 痩せ型と言われて半世紀、ここに来て再び贅肉がついたのはコロナのせいにしておこう。 さ…

近況

コロナ禍の影響は、身近な飲食店のみならず様々な規模の業種&業態に大きな影響を与えた。 あまり自分とは関係の無い、最近のファンション関係の経営破綻の記事もちょっと衝撃的だったし、日本と密接な関係にある各国の動くも気になる所。 そんな中、個人的…

情報リテラシー

約1ヶ月ぶりの勤務となった本日、久しぶりの都内に繰り出しての第一印象は、休業前とほぼ同じ。大型商業施設やホテルはまだ休業しているし、緊急事態宣言直後よりは幾分人の往来が増えているとは言え、まだまだホームワーク組が圧倒的に多いだろうし行き交う…

お題

お題「#おうち時間、慣れました?」 休業期間の終了まであと少しとなったところで、会社から郵送で今後の予定やアンケート用紙などが届いた。アンケートはこのままあと1ヶ月休業を延長したいか?短縮営業で再開したいか?の質問で、短縮営業とは通常22時間…

初々しさ

今年初めて冷房を付けた日の夜、23時からはベビメタの4回目となる過去のライブ配信だった。 イギリスWEMBLEYアリーナでの日本人初ライブ。 当時はまだ福岡にいたので、この歴史的な瞬間を体感しようとイギリス...では無く、ZEEP福岡の生ライブビューイングに…

アバターとマトリックス

久しぶりに視聴が続いた海外ドラマの「CHUCK/チャック」のシーズン5が終わってしまった。 boulangeriemanna545.hatenablog.com シーズン5は昔の有名女優がそのまま本人役で出演(ボー・デレク)、次回作の制作が決定して話題を呼んでいるマトリックスのヒロ…

調理作業におけるビートの役割

先日カスタード作りの動画を見ていて思いだしたのだけど、混ぜると言う作業を大量にやるとなるとその労力は半端ない。お店での副材料の仕込みは4〜5キロ前後と言う量が当たり前で(パン生地は10キロ)、慣れない最初の頃は仕込み量が1キロを越えた辺りから「…

ピアノ

ピアノ関連映画を見終えて、ピアノ関連動画の視聴が止まらなくなってしまったのだけど、こう言うのを見ると何となく違いが分かって面白い。 感想 リシッツァ:ペダル強めで甘美かつ躍動的、かと思えば荘厳に響かせる気まぐれな乙女 ランラン:変幻自在のアゴ…

ジレンマ ❷

過去に呼吸器系の疾患の経験もあり、今時喫煙なんてやっていてここ4年で大幅に落ちている体力を痛感していたので、今日を乗り切れば感染のリスクが大幅に減る、そう思って望んだ休業前日。一人もんだし会社では若手部類だしこんな私を雇ってくれた会社にはち…