boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理(自炊)、音楽、映画、インテリア、酒、車、旅行...元嫁と質素で楽しい暮らし。

調理

ワタシの料理に飽きたダニエル氏が作りました

どなたかうちの晒しがなくなったんですけども知りませんか? ←シルカ 息子が来た時にも告白したのだけれど、最近ワタシってば今頃になってガガ様にはまっておりまする。ダニエル氏のアマプラミュージックで偶然聞いてからというもの延々と聞き続けておりますの…

B型家のささやかな宴会

昨日、息子来ましたの。 きのこ以外は「オマエ成長期か!」という程食べる中年なので、ダニエル氏と何にしようかと会議を開き、角上の魚を喰らわせると決着いたしましたの。霧島の息子やマミー地域は魚が冷凍物しかなくて、おそらく外食でも美味しい魚を食べて…

昨日の食事とアンジー過去弁当

こんちくわ。 明日は満月、ピンクムーンですってよ。アタイ昨日から体調崩れ気味でございまする。ほんっと満月大嫌いな夢のないオバサンでつ。 さて、体質改造計画実施中のB型家、昨日の食事でございます。 まずはダニエル氏帰宅後の 夜食というか朝食という…

谷中銀座での懐かしい一日

4連休最終日の本日、谷中銀座へお散歩に行ってきた。 夕やけだんだんから あーなんだか懐かしいな〜。この階段を下ると右手にアレがあったんだ。アレ↓↓↓ boulangeriemanna545.hatenablog.com この頃はまだパン屋構想があったんだ。笑 店内の雑貨を見ていると…

アンジーのお弁当と久々の調理

琴平旅行から帰宅しウキウキで体重計に乗ると90キロを超えていた私。え!?なので、日々の調理は今もアンジー中心となってしまっていて、と言うか、やらせてくれません。で、そんな生活になってからの変化が、買い物はアンジーが散歩ついでに済ませる、楽し…

B型家・アンジー飯でございまする

平常稼働に戻りましたわよ。 しかし明日は満月⤵︎⤵︎←嬉しくない派 天気悪くて月食見られない事よりも、なんせ身体が痛すぎる!っつー。季節の変わり目で気圧も荒れ気味。。皆様頑張りましょp(^_^)q 散々狸だロボコンだコロボックルだと言われて来たワタシが、…

健康管理と食事の日常

おデブさん(私)の世話が忙しく机に向かう暇が無いアンジー。ですが、もうそろそろ復帰しますのでアンジーファンの皆様、しばしお待ちを。 さて、そんな私の減量プロジェクトは?と言うと、今の所 1、体重を測って管理する 2、明けの日は軽いストレッチ+プ…

2月8日

2月8日、積雪の予報が出ていたのが気になってAM3:00に起床。テレビを付けると丁度スノーボード女子の決勝とスキーのジャンプ決勝が!なので雪の事など忘れそのままテレビにかぶり付く。結果、今大会初の日本人勢メダル獲得の瞬間(金、銀、銅)を生で観るこ…

自炊の真髄:カレーから麻婆豆腐まで

悠々自適な生活wになって10日以上が経過。その間連休もあったのだけど結局どこにも行かず。で、引き篭もって何をしていたかと言うと、いつもやらない箇所の掃除や調理道具のお手入れなど主夫の鏡!とでも言うべき(大笑)家事を実施。←自分で... 洗濯機周辺…

健康管理と料理の日常

アンジーが鹿児島に旅立って3日目、久しぶりにパソコンデスクに座ると前回の更新から結構な日数が経っている事に気付く。旅経つ前のアンジーは、母の施設入居や引っ越し+各種手続きに追われ感情の起伏が激しい状態でブログどころでは無く、私は物価高対策で…

新定番レシピ発見:牛すじカレーの魅力と煮込みテクニック

簡素化した為お正月用の食材を食べ尽くした3日目の朝。外を見ると予報通りの雪景色..とまでは行かないまでも、住宅街の屋根&車はうっすらと雪で覆われいた。個人的には積雪時の体験が乏しく、加えてお休み中なのでこのくらい降らないかな〜と、世間の迷惑も…

料理宴会での楽しい日々

明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしく。 年末年始の準備はアンジー担当なのでひたすら食っちゃ寝を堪能している私。そんな忙しい最中のアンジーは、何かと用事を見つけては歩く事を継続中、感心するばかりである。 年末 さて、そんな我が家…

正月休みのスタート

29日、連勤最終日&仕事納め。コレまで好調だったのに全く稼げず早々に帰還(笑)。 29日17:05 /両国にて 翌朝、アンジーが娘に用意した正月用の食材をクロネコさんの営業所へ。その後は洗車をしたかったのだけどどこも長蛇の列で断念、明日の深夜か早朝に…

主夫の休日2

アンジー不在の為、約1週間続いたおひとり様状態も今日で最終日。当初は、この間に近場の温泉でも行くか?とか、冬キャンプでもするか?または映画か?など色々と考えていたのだけど、仕事が明け方帰宅続き&天気も初日だけ良かった、見たい映画が無い!事な…

主夫の休日

アンジーが旅立って5日目。アンジーが辛いものが苦手になってしまったのでずっと封印していた「激辛」料理を堪能。最初はポトフのスープを利用して定番のカレーを。 普通のカレー(辛いけど) 玉ねぎを炒めて各種スパイスを加えてからスープカレー風に仕上げ…

帝国ホテルの(料理長の)ポトフ

12月半ばになってようやく人の動きが慌ただしくなってきた。と言っても、コロナ禍以前の状況と比べると雲泥の差で、今は終電が終わる深夜に入っても1時間足らずで帰宅ラッシュが終了してしまっている。これがコロナ禍前であれば、空車タクシーを求めて路上に…

今週のお食事

アンジーが鹿児島に帰省中の為予約投稿記事。 Geminiで生成 笑 先日のお食事 ❶鯛のポアレと自家製フランスパン 鯛のアラで簡易フュメドポワソンを作ったのでこちらのソースで食べたくなった。 エシャロット+ブラウンマッシュルーム を軽く炒めた後に白ワイ…

料理の訂正と豚ひき肉の魅力

昨日の記事にて、料理の紹介に一部間違いがございました。 訂正 ボロネーズを作る時の写真なのだけど 玉ねぎ2:人参1:セロリ0.5のソフリット 野菜の水分が完全に飛ぶまで炒める→その後↓ 合挽肉と赤ワイン 先日掲載したこちらの写真は、合挽肉をしっかり炒め…

アップルパイとりんごタルト

来週の旅に備え絶好調のアンジーとは対照的に私はお疲れモード?と言う事も無く、アンジーの調子がやけに良いので色々と甘えてしまっている状態。←サボりと言う そんなアンジーがここ数ヶ月で出来るようになった事と言えば、ゴミ捨て&ゴミ箱へのゴミ袋設置…

B型夫婦合作「ちゃんこ鍋」作りましたの

おい下着泥棒。ワタシのおパンツを盗もうと思てもそれはとても勇気が要る事だぞ。 なぜなら、ワタシのおパンツとダニエル氏のパンツは同じ大きさ・同じ形だからだからだ。洗濯物を干す・畳む度に、ワタシのパンツを盗んだつもりが実はダニエル氏のだったって…

日帰り旅行記: 日光紅葉と道の駅での食事

久しぶりの3連休2日目、前日から晴れ予報を確認したので遠出がしたくなった。となれば、この時期なら近場で定番の日光かな?でも渋滞が怖いな→平日だし夜明け前から出ればなんとかなるかな?となり 実際起きたのは7時少し前 で、キッチンに向かうと外出準備…

音楽を愛するニートの日常記録←AI

ブラウザ登録の皆様スマンのう。ご期待のダニエル氏ではなく懲りずにまたワシじゃ。 主は仕事行ってるからね、代打ね。代打多すぎるっつー話なんだけれども。我慢せ。 気圧急降下でなんとなーく気分が沈みがちな今日のBGMは www.youtube.com 清塚信也氏のピ…

先手:ダニエル氏 後手:ワタシ記事 流動食

歯の治療の為固形物が食えない状況のアンジーだが、仕事明けに起床すると「買い物行ってくる!」と、隣のドラッグストアでは無く少し離れたスーパーの方に向かったのでビックリ。老体の我々は、と言うかただの運動不足の我々は、先月より季節の変わり目で体…

キッシュ作りの深刻な問題:日本人の感覚と食べ物の魅力

何とか高市総理誕生を阻止しようとう躍起になっているメディアにドン引きする日々。実際はアンジーと大笑いしながら見ているのだけども、この流れこそが信頼を失う+高市氏上げの原動力となるってのに何度失敗しても気づかない辺りは日本人の感覚では無いよ…

日常の出来事と人間関係 ←A I

ウシシ 明日から大阪! 新幹線だヨ! 東京駅でつまみ買うの! 今日まで出勤のダニエル氏も一緒に宴会出来るし! 富士山見ながら午前中から宴会出来るぜ! こんなところから楽しみなのでございまする。Nora Jones Liveは残念ながらワタシが1番好きなアルバム…

料理と音楽の楽しみ方 ←AI

昨日ですねダニエル氏が「オレ、切り残した玉ねぎどこ置いたっけ?」て。一緒に探すけど見当たらず。切り残しは諦め、新しい玉ねぎを取った(らしい)らば、「オレ、出した玉ねぎどこ置いたっけ?」て。・・・ 確かに在庫を見る限りどこかに出してはおるよう…

秋刀魚が旨いぜっ!!!

長野キャンプ5連休を終え仕事復帰&独身生活も残す所あと3日。なので、アンジーがいない事を良い事に自炊をやめ簡単な外食で済まそう!と思っていたけども タンドリーチキン風漬け込みお肉 キャンプドライブ中に道の駅で購入したお肉や野菜が余っており勿体…

道の駅で素朴な料理を楽しむ久々のツーリング気分

連休最終日、早朝に目覚めたので「プリンス・オブ・ウェールズ」を観に行った。場所は東京国際クルーズターミナル。一度お客さんを乗せて行った事があるのでサクッと一路台場まで。 ターミナル入り口は案の定閉鎖してあった。ガードマンに写真だけ撮らせてー…

料理に関する日記←AI

ダニエル氏が3連休になりましたの。明日まで公休、明後日出勤したら31日から出発でございます。ワタシは1日に出発なのでその日はワタシ1人でございまする。 うちを特定したとして、襲撃に来ようかと考えておるならば ワタスがお待ちいたしておりまする。 ダ…

ベーコンの燻製と料理工程

今年の春は東北1周ドライブを計画、47都道府県中46県制覇!の予定だったのだけど、昨年から続いたチビ2人のアクシンデント&アンジーの鹿児島帰省やら何やらで頓挫。今思えば、これは昨年末&年始の井上VSピカソ戦キャンセル騒動から始まっており、そっか!…