boulangerieの暇つぶし

元パン屋で都内タクドラの雑記。パン、料理、音楽、映画、インテリア、バイクネタがメイン。一人でも楽しくやろうぜ!って話。

2020-07-22から1日間の記事一覧

業務用製パン道具から包材やらなんやら

お店をやっていた時に頻繁に利用していたカタログがある。 お店の道具専門店「よし与工房」のカタログだ。 yoshiyo.com 当時は製菓&製パン材料の卸問屋さん経由でカタログを入手。注文も問屋を通したほうが割引になってお得だったのでネットを見る機会がな…