ブームはもって2〜3年だろうな、そんな事を思って記事を書いていたのが丁度2〜3年ほど前。 boulangeriemanna545.hatenablog.com それから予想通り昨年末あたりから食パン専門店の廃業ラッシュの記事を見かけるようになった。フランチャイズは基本フランチャ…