高市総裁決まりましたね。中継はダニエル氏お昼寝中につきみられなかったのですが、尿意が近いオジサンが16：00頃起きてきたので「総裁、高市さんに決まったばい」言ったらテレビをつけました。どこを観たかというと、ジャパネットタカタの通販でございます。なしコレ？？と腹の中で笑いながら一緒に画面を眺めていたんだけれど、一向にチャンネルを変えない。で、ダニエル氏の一言
「コレ、安ない？」。うん安いし興味あるけどさ。
歴史的快挙の時間、B型家は「ジャパネットタカタ」でございましたヨ。
何故かと言えば、どこもやってないっちゃもんて。 これって進次郎氏当選だったら各局番組潰して中継してた気がするのはワタシだけだろうか。
そして、その進次郎氏の敗戦後インタビューで面白い記事発見。
記者：今のお気持ちをお聞かせください
進次郎：私に足りないものがありました
記者：それはなんでしょう
語録：票が足りなかった
声でて笑いました。うん、アナタが入閣したとしたら「大相撲のトロフィーを渡す大臣」という大役あるから！ ※ワタシ、進次郎氏嫌いじゃ無いのでディスっておりません
さて本日は平常に戻りB型家のご飯記事でつ。ダニエル氏が美味しいキッシュを作ったのでそれを記そう思ておったのに、前記事で画像載っけちゃっておりました。ワシ、あれ失敗だったから流そう思てたのにー！ あのでつね、わたしが達屋さんを記事にした時、達屋さんのInstagramフォローしてメッセージでブログに記しておりますって送ったらばソッコーで返事が来て、なんと社内共有したと！ ヒィーーーーー(*_*) もう💩とか書けなくなっちゃう。 と言う事で予定変更してその日の飯ネタでございまする。
帰宅翌日の朝は
自宅土産祭りでございます。551シュウマイ＆551甘酢団子＆Kajirinさんが美味いと言っていたおぎのやの（Kajirinさーんコメの器、小型版もおぎのやでした！）漬物＆期間限定（だったような）松茸のちまきでつ。勿論ぜーんぶ美味いんだけれど、このちまきと漬物の組み合わせサイコー過ぎましたヨ。 そしてその後、冷蔵庫にストック肉魚が無いので買い出しへ。角上魚類と隣接している肉が美味いスーパーヤオフジに。八王子でスダチを見つけて在庫抱えていたし「秋刀魚食べようぜ！」てダニエル氏。うん、ならワタシ煮大根の唐揚げチャレンジしてみるとなりました。失敗だったけれどね。
前菜は
角上の、ダニエル氏は生本マグロを希望しワタシはいつもの鯵を盛り付け直したのに、なんかきったない^^; それと、達屋さんのは絶対に真似できない（あのタレのイメージはバカ舌のワタシ的に言うならばジャポネソースのニンニク＆生姜抜きなんだけれど）ので普通に冷奴でかんぱーい。 角上の刺身は安定の美味さ。鯵は完食出来なかったので漬けにして翌日ワタシが茶漬けにして食べました。ウマー。
そして締めの食事でございまする。 遡って16時頃から、まずは煮含め大根を作るヨー。出し昆布と鰹（うちのは宗田とか混ざってる厚切りなやつだけれど）で出汁をとり、味は薄めにして2h半煮たのが
これでございます。あー、面取りとかヌカで下茹でとかしないし ←おやりなさい 大根は異常に値段が上がっていたので半分の、しかも根っこの方を取っちゃったんですの。もうこの辺から失敗だらけ。大根の辛味も抜けていないし、いつもよりかなり多めの鰹節を使って出汁取ったけれどそれでも足りていなかったのでございまする。出汁も調味料も煮含め時間も足りていない無い無い尽くしでつ。
それに片栗粉をまぶして揚げるんだけれども、それが
コレ。片栗粉厚過ぎたし揚げすぎと言う結果でございまする。次に作る時は今冷蔵庫に眠っている煮大根に色々足してもう1回煮なおします。そして片栗粉は薄めで揚げは強火で軽めに。課題しか残らない再現でございました。白胡麻は炒りなおして直前にすり鉢で擦ってくれましたヨ。いい香り！ニラソースは全く解らないので青みは切り立てのネギのみですが・・ダニエル氏は「これはこれで美味いけん」とアレやコレやアドバイスなんてしませんの。世の作ってもらう側である皆様、これが模範解答ですぞ！
それとダニエル氏希望の秋刀魚の塩焼きで。
秋刀魚、もう終わりの時期に入ったのか、この時偶々だったのか値段上がっているし大きいけれど脂はかなり少なめ。でも、スダチって人生初だったかもー。スダチって柑橘で1番好きと思いました。刺身ともバッチリだったし。 ごちそうさまでございました。
明日は作った張本人ダニエル氏がキッシュの解説をおり込みながら解説しまするねー ←やりなさいよ！という宣告やで？ お楽しみにー
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アンジー
