どなたかうちの晒しがなくなったんですけども知りませんか？ ←ｼﾙｶ
息子が来た時にも告白したのだけれど、最近ワタシってば今頃になってガガ様にはまっておりまする。ダニエル氏のアマプラミュージックで偶然聞いてからというもの延々と聞き続けておりますの。
これ！この曲！ ガガ様ってぶっ飛んだイメージしかなかったんだけれども、この「アリー スター誕生」という映画のサントラを聴いてからというものリピートしまくっておりまする（ちなみに映画は観ていない）。 もちろん今日もかけながらでございますヨ。
ま、ワタシの偏った趣味なご紹介はいいとして、今日も今日とておうちごはんでつ。
皆様、ダニエル氏のレモンパウンドケーキに反応があったのだけれど、どのレシピか分からんのぉ(T . T) 役立たず。明後日出勤したら3連休に入るので、その時もう1回作ってもろてレシピあげまするね。ダニエル氏曰く「1番面倒なのは型紙を切る事」らしいのでw 生地自体はそんなに難しくないんじゃないかなぁ、ワタシは作らないから知らんけれど。
という事でね早速。昨日の早朝に食べて貰った夜食は
ぶっかけ蕎麦でつ。麺は生協で買っていた更科でございます。何がって、麺100gが多い！って頑張って完食したそうですヨw だって袋に1人前100gて書いてあったんだもーん。牛蒡天も揚げようか考えていたんだけれど、ワタシの気力と体力が追いつかず断念。少し胃が小さくなったダニエル氏には麺70g程度にする事にしまする。いい傾向🎶
めんつゆは
boulangeriemanna545.hatenablog.com
この記事の中ほどにございます。作りながら味見しただけなんだけれど、なんか去年のと違うような？？ 同じもの作っているはず。
和食ばかりに飽き飽きしているダニエル氏が喜びつつもカロリーと量を抑えるメニュー組みで考えておりますので、和・洋・中となるべく織り交ぜるようにと昼ごはんは
ベーコンとキノコの和風クリームスパゲティでつ。和やんけw スパゲティだから良いの良いの。 ベーコンたっぷり＆クリームは低脂肪ホイップクリームでエリンギとしめじを大量に、麺は1人70gでございまする。調味料は塩胡椒と醤油と和風だしでつヨ。何が良いって、スパゲティは10分強で出来上がるていうのがね。簡単で、しかも大好きだし。
そして昨日はダニエル氏が肉を食いたいから俺が作る！と申すのでワタシがスーパーへパシり買い物して来ました。指令は「レバーと鶏胸こーてこい」 おうよ。 昨日はワタシ冷奴の豆腐水分切っただけでおやすみでございました。だって合わせ薬味を早く消化しないとダメになるから〜。で、だまーって待っておりました。
真ん中の鶏胸のネギ塩だれが食べたかったそうな。タン塩と同じでつ。
薄くそぎ切りして下味つけてモミモミしていたようでございます。それに粉（不明）をまぶして焼くだけですと。ネギ塩だれの分量は、白ネギ1本みじん切り・おろしニンニク5g・酢5g・蜂蜜15g・醤油5g・ごま油30g・塩10gでつ。焼いた肉にタレをぶっかけるだけ。美味い🎶 ワタシも結構喰らいました。ちょい塩っぱかったから少しだけ塩控えて良いかも？ それと、残っていた豚角＆冷奴でかんぱーい。 これで腹パンパンですわヨ。ワタシは最近ルーティンになっている夜寝を21:00頃から始めてしまいこの後のメインは食べられなかったんだけれど、ダニエル氏、今回初の豚レバーに挑戦しておりました。
昔と違って今の豚レバって臭みないんでつね。下味付けただけで臭み抜きはしなかったそうでつ。これまたレシピはどれか分からないんだけれど、味付けの素となる「王将の返しダレ」とやらだけはメモっております。 ウェイパー50g・オイスターソース50g・砂糖30g・濃口醤油100g・酒50g・味の素10gですって。これで結構な分量できるので、保存しておいて肉を炒めたりに万能ですぞ。味は結構濃いめなので味はしっかりつきまする。ダニエル氏は肉を焼きすぎたと申しておりましたが、ワタシは今日食べてみて全然問題なしと思いましたヨ。なんせ豚レバってデカいので数日分ありますが、恐らくワタシは毎日食べ続けるだろうな、と。 こんだけ喰らっているにもかかわらず、血液検査では毎回栄養不足の数値が出てしまうので、美味いし食べ尽くします(^^)v
今日のお弁当
新しい弁当箱🎵 前のやーつよりご飯の量が増えたかなぁ。おかずは勿論レバニラと鶏胸のネギ塩だれw それに常備していたポテサラと残り物の豚角煮大根でつ。 もう家の中が22℃あるので、傷まない様朝温めてから詰めておりまする（食べる時間が遅いダニエル氏）。喜ぶかなぁ？
さて今から皆様のところへ凸してダニエル氏の夜食作りまーす。
いつもぽち応援ありがとうございます
本日もよろしくお願いいたしますm(__)m
アンジー
