研修先に行くのは、今回が4回目。 もう、行きはバッチリ 今日は台風が関東に接近するという事で、念の為にいつもより40分早く出る。 （最寄りバス停から6:30出発！） 余裕の出発。←元パン屋だし＾＾ 電車に乗っている時間は約50分。 スマホ見出すと酔うので←…

研修初日。 また、電車で90分の移動 初日は、乗り換えたつもりが、降りた駅でまた同じ電車に乗っていたことが発覚^ ^ グーグル先生の言う通りしたんだけどな 同じ路線で、途中から路線名が変わる事があると知る。^ ^ 勉強、勉強^ ^ 昼飯は、研修会場に来たお…

夕方作った、とりあえず余り物ブッ込んでペペロンに、素麺加えて、卵でグチャグチャしたら チャンプルー風になる？ 腹も満たされて、また酒が飲める。笑！ 今晩はこれで決定。 ところで、高校卒業してから、身長181.体重70前後をずっと維持している。 一般の…

今日は買出し日。 野菜売り場は、見切り品コーナーから笑！ ズッキーニ1本¥100 パプリカ赤 大¥100 ピーマン5個¥98！ あとは定番の、もやし、ネギ、鶏肉。^ ^ 玉ねぎは高いなー 一つ買う。¥68 節約して間食も無し。 なんか無性に肉類、濃い味付けの物が食べた…

私はモテるタイプでは無い。 顔はデカイし、鼻の穴デカイし、目と眉毛の間は離れているし...笑！ 話術が巧みでも、得意でもない。 どちらかと言えば、無口。 でも、仕事っぷりがきっかけで若い時に結婚出来た。ただでさえ、自分の容姿に無頓着なのに、気にす…

自分の今の立場は、同じ世代の人から見たら、恐らく最悪！笑！！ 第三者から見たら、その後どうすんの？て感じかな 個人的にはとりあえず最低限の、結婚、子育て、マイホーム、出店と目標果たしたので、あー、あとは自由だなーと。←笑！！ダメ！笑！ なんか…

介護士をしていた時、ふと思った。 その時入所していた人達の職業は様々。 警官、税理士、保育園の園長先生、漁業関係、農家、普通のサラリーマンに、看護師... 良く、手先を使う仕事の人はボケないとか、アレをしていたら、コレをすればって聞くけども ざっ…

本日試験日。さ、軽く電車で行ってみよう。^ ^ まずは、バスで目当ての路線へ。 うーん、やはり人の数が 目的の路線に入ったのは間違いないので、乗り場へと向かうだけだ。 地下道は広く、きちんと左側通行が守られており、みな早足で歩く。途中道が分かれて…

第三者から見たら、結構豪快な人と勘違いされる元嫁。 家では、私の方が尻にひかれていると言う意見も多かった。そんな元嫁も、家では綺麗好きで、休みの日は掃除に余念がなかった。 オナラなんて25年近く一緒にいて、2回しか聞いた事無いし、足が臭かったの…

研修中に取得しないと行けない資格があって （と言っても、早い人は2〜３日詰め込めばなんとかなります。） 地方出身で不利な点があり、今日は10日ばかり勉強してからの最初の試験。 以前、調理師免許を急遽取得した時を思い出す。 パン屋してた時には、菓子…

前々職の時は、仕事も当然だが、家庭もあるので、時間に追われ、時計を気にする時が多かった。両立して、かつ睡眠時間確保に必死。^ ^ ←元嫁のツッコミあるか？笑！！ いやいや、自分なりに家庭の時間も大切にしていたんだけど。 今は、時間も気にせず、食べ…

お盆辺りにテレビで見て気になった「焼き鯖そうめん」。 マツコさんが出てた番組だったかな？ とりあえず、メモメモ。 ※滋賀県のとある地方の郷土料理だそうです。 おじさんの独り身は、刺身、煮魚、焼き魚とか、魚料理を食べる機会が減る。 元嫁のおかげで…

翌日が休みなので、何も考えずに食って飲んだら眠くなって、そのまま寝て... うーん、この！幸せ者！！！笑！！ 変な時間に目が覚める AM2:00 腹減った 野菜増し増し激辛インスタントラーメンと 昨日のゴーヤチャンプルーの残り、焼酎のウーロン割りをワクワ…

この日は鈴木君が凄く落ち込んでいたので、帰り際、少し話を聞く事にした。 若いって良いな。←アラサーやけど。笑！ 今日あった事、一生懸命に話してくれる。 うんうん、それは辛かった このおっさんの方が、だいぶ不利だから笑！ いろんな面で...笑。 何と…

９月末のお仕事開始まで、あと1ヶ月の研修。 同じ研修中の人達は、私より1週間ほど早く入社した3人組と、2〜３日早く入社した2人組と、私より５日遅れのお一人さん。 皆、個性豊かで優しい方達。 3人グループの最年長者は、横浜から家族を置いてやって来たナ…

昨日で冷蔵庫の食材を使い切った。なので今日は帰宅時に遠回りしてでもスーパーに寄る日。まずは、野菜売り場から！ キャベツ半玉¥80。安い！買い！ ゴーヤ¥80。お！一昨日作る予定だったと思い出す。買い！ ピーマン5個¥98。買い！ 続いて、精肉コーナー。 …

どうせなら、一人一人がちゃんとしろ！！ ここは、こーしろ！あーしろ！ と具体的に言え。 この発言する人って、無責任感半端ない。笑！ すみません。ハイ😓 ある事故の解説聞いて、興奮してしまいました😥 本当、すみません。＾＾ 台風前日。 無事通過しました👍🏻 …

前回の記事で怪我したその後... 当時上の子が産まれたばかり、パン屋には転職したて。休むわけにはいかない。なので、抜糸するまでの約一月間を片足で過ごすと決めた。そもそも、手術後に何も言われなかったし、今までに今回を超える大怪我をしたこどが無い…

関東地方は間も無く台風が上陸、今の所大きな影響は無い。 しかしここ4〜5年なんとも無かった右足の古傷が妙に痛む。 気圧の変化が大きいと体調崩した時の古傷が痛んだりするアレか？ さっきからズキズキズキズキ... この古傷、かれこれ20年くらい前のことだ…

パン工房のキッチンエリアで、鍋ふったり、華麗な包丁さばきをしていると笑！！ よく言われる質問がこの二つ。 1「家でも作るんですか？」 2「味にはうるさいでしょ？」 1➡︎年に5回くらい？←元嫁、解説頼む笑！ 母の日、誕生日、嫁がよほど疲れている時とか…

今日は、お気に入り購読しているブロガーさんの、ゴーヤチャンプルーのレシピがあまりにも美味しそうだったので、絶対に作る！と意気込んでいた日。 しかし、帰路のスーパーにゴーヤが無い ファミマに寄ったら、ほうれん草が売っていたので、ベーコンとほう…

家庭で作るパンのレシピは、大抵ドライイースト使用。 理由は、市販されているのがほとんどドライイーストだから。 では、何故ドライイーストばかりなのか？ 恐らく 家庭でパンを作る文化が無い国内で、保存性が低い生イーストを売っても需要が無いから。 現…

数年前、東京に視察に来た時案内してもらったパン屋さん「Daisy」。 ここは、菓子パン、調理パンから本格化なハード系、デニッシュ、そして、ケーキまで高いレベルで揃える老舗名店。 普通、菓子パン、調理パンに特化したお店は、ハード系が総じて美味しくな…

※前職の記事がたまっていましたので... あーあ、ついに言ってしまった オバヘル 笑！ boulangeriemanna545.hatenablog.com この言葉は介護の世界について色々ネットで検索して見つけたもの。 まーどこの世界にも、お局様的な人はいるもので、飲食業界も例外…

前田光世と言う人物がいる。 ja.wikipedia.org 世界中で喧嘩売って歩いて無敗。 元祖異種格闘技王。 空手家にも同じような人がいる。 一撃必殺！！ 競技として成り立つ前の柔道は 大袈裟に言うと殺人の技。 負ければ死。 故に、シンプルに最強を追い求める執…

研修が始まって、役場、ハローワーク、適性検査、口座開設などで都内の移動が増える。 単独で。 「〇〇君、ここ分かる？」←昨日福岡から来たって言ったじゃん！！←都会人気取り。笑！！ 実際は、「調べて行きます！」＾＾ 会社が車を貸してくれるので、車で…

何気に毎日書いてる自由人←暇も自由と書けばカッコいい...笑！ 常に10個以上ある下書き←明らかに暇！！！！ 誰かの記事で、ブログ書く人は、少なくとも誰かに、自分を見て欲しい気持ちがある、みたいな事書いてあったけど、まぁ、確かに。笑！ 今年に入って…

関東に越してきて、周囲に何があるのかと毎日 マップを開く。 周囲には、ラーメン屋が多い！。よし！ やっぱりこうでなくっちゃ！^ ^ 気になっていた二郎系もある。笑！ でも やっぱり外食メニューはどこも高いね。 一番近くのお店のメニューは天ぷら定食¥17…

今日は深夜から五輪三昧。 現時点で、ウエイトリフティング、水泳、柔道で日本人のメダル確定。 素晴らしい メダルの色なんて関係ない。^ ^ 以前の会社に、柔道で元国体出場レベルの人がいた。 その人に、奥襟と胸元をガシッ！と掴まれたら、1ミリも身体を動…

元嫁とは、今でも適当にやり取りしています。←元嫁が、適当に相手してくれています。笑！！！！ 本日、ブログ書いてる旨伝えると、教えろ！と。 お店をやっているときは、嫁が半分ブログ担当。 私、元嫁のブログの大ファンで。^ ^ こやつはオモシロイ^ ^ ま…