都内の黄葉はピークに差し掛かり、明治神宮外苑（青山二丁目）のイチョウ並木は連日訪れる人で大賑わい。 現在路駐不可です（16日撮影） 詳しくはこちらから↓ www.meijijingugaien.jp 4年に一回剪定されるのだが、確か来年が剪定の年。剪定直後は全体的にみ…

先日のツーリングの際に帰路で立ち寄った「道の駅日光街道 ニコニコ本陣」。特産品である湯波、蕎麦、たまり漬けも気になったがやはり買うのは野菜中心。←生活に直結 しかしこの日は里芋、じゃがいも、激辛青唐辛子、人参に加え珍しく果物を購入した。 りん…

昨晩の勤務時、お昼頃お乗せした気品溢れる高齢の女性を六本木の明治ストアーへ送った。明治屋ストアーは、関東や百貨店中心に営業を行っているスーパーで、私とは無縁のwワンランク上の高級スーパー（のイメージ）。ご婦人曰く、「お肉がとっても美味しいの…

この日を境にあっという間に訪れた秋。以降食べたい物の欲求がガラリと変わった。 boulangeriemanna545.hatenablog.com その数日後に食べた今半のすき焼き。 食べた瞬間手間暇かけてあるのがすぐ分かる まさにトロける最高級和牛 この時初めて食べた白舞茸な…

ツーリングから帰宅後早速作った柚子胡椒。 boulangeriemanna545.hatenablog.com おさらいの為、前回作った時に参考にした動画を確認していると他にも色んな製造方法があった。中でも興味を引いたのはフードプロセッサーで作るバージョン。皮を削る必要が無…

窓から注ぎ込む爽やかな秋の風。レースのカーテンが膨らんでは萎んで行く様子を見てはその平穏な昼下がりに癒される。 自然の風が心地良い その後は生協のチラシをスティック状にして、毎回 ハエを追っかけ回す のもお約束。窓を全開にするとキッチンは網戸…

週末Moto Gp＆週明けから二泊三日のデートの為（笑）再び連休に突入。有給を二日使って今日から1週間の休みに入った。ところが台風の影響でこの天候、金、土、日は雨で全滅となっていたので完全に諦めていたのだけども、本日夕方になって天気を確認すると日…

３連休→勤務→3連休中はずっと引きこもっていた。（台風も来たし...） boulangeriemanna545.hatenablog.com 実はこの時↑弁当まで作っていたのだけど、その後普通に昼飯として完食（笑）。 家で食っても旨いっ！ その後はコープの冷凍ごぼう処理の為にきんぴら…

街を歩いていてタクシーを停めたくなったら手を挙げる。運転席側から見るその動きは一目瞭然で、他の同業他社や交通事情も加味して少しでも早くお客さんの存在に気付く事も売上を上げるポイントの一つ、運転中は特に左前方を注視している結果だ。しかしあま…

今月の締め日を無事に終えた前日。何とか今月分の（給与）予算分を確保して一安心。そして来月のシフトへ移行→雨の心配も無さそうだし初っ端から再び３連休となるので前日からツーリング先を探っていた。３連休ともなれば本来なら少し遠出して一泊のパターン…

三連休だからと初日におでんを作ったのがまずかった。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 澄み切った黄金色！ 弱火で丁寧に火を入れた結果、濁る事なく無事に完成したおでん。 お味は上々 なんとか16時まで我慢して日本酒が冷えた頃に待ちに待った実食！ …

朝晩が過ごしやすくなってエアコン不使用の日が増え始めた先週。今週に入ってからは給湯器の設定温度も1℃づつ上昇を続けている。そんな中、巷のコンビニでは早速おでんの広告、見るとやはり食いたくなるもので久々に勤務後の買い出しとなった。 卵と大根があ…

すき焼きが大好物である私、その理由は幼少期にまで遡る。 幼少期の夕飯の献立といえば、「父が好きな物」中心である事が当たり前だったその昔。洋食なんて滅多に出る事は無く、記憶している夕飯の洋食メニューと言えば唯一ハンバーグで、ソースは既製品のケ…

ギリギリまで粘って予算未達だった明けの日、いつもの洗濯&仕込みのルーティンに入る。 今朝は味噌汁から 冷蔵庫の中を確認して微妙に余っている野菜達をカット後、味噌汁で良いかなと。 野菜に火を通している間に、こちらは食って見たくなったので用意して…

連休二日目、関東より北＆東は雨マーク。ならば西（富士山方面）か南（千葉方面）となる訳だけども、今年に入って家のそばからも含めて富士山をまともに見ていない事に気づいた。しかしながら今日は土曜日、明るくなって高速に乗ったら最後、大渋滞に巻き込…

ようやく連休に入った。 初日はゲリラ豪雨の予想が出た。せっかく給料日直後だと言うのに... だが良い事もあった。 本日ついに！！我が家にウォシュレットが設置された！ LIXIL(リクシル) INAX 温水洗浄便座 【日本製】 2年保証 貯湯式 シャワートイレ RGシ…

帰宅が遅くなり始めて開始した食材の宅配。 boulangeriemanna545.hatenablog.com あれから約一ヶ月が経過、その所感は 引きこもりが捗る 笑 振り返れば乗務開始翌年は今と同じように毎出番ギリギリまでやっていて←支払いも多かった それでも前職とは比べ物に…

先日読者さんのブログにて「趣味」に関する記述を見た。その内容が、昔挙げた記事と同様に共感する事が多く、中でも一見多趣味に見えて実は趣味と言えるものが無いと言う実情には思わず「分かる！分かる！」と心の中で呟いてしまった。 boulangeriemanna545.…

世間ではUターンラッシュがピークを迎える中今日も元気にお仕事。で、本日の稼ぎで今月の給与が決定するのだけど、前回の勤務がギリギリまで粘って−¥5,000。ただでさえ人が少ない都内＆年間で一番売上が最も低いと言われる盆休み終盤でこれは参った。しかし…

明けの日、いつものルーティンスタート。起床時に洗濯開始から本日の仕込み。制限時間３０分。 手作りラー油の作成開始 このレシピに五香粉とカルダモンをプラス。結局この製法が一番簡単で旨い気がする。 完成した手作りラー油 同時に調理を始めたのはミー…

定番の目玉焼き ふざけた朝食でスタートした明けの日の朝。 コープデリ 今日はコープデリの配達日、野菜をはじめ食材が納品されたので常備菜の仕込みに入った。 常備菜？ 焼きなすを白だしと薄口醤油に漬け込む。食べる時に鰹節＋たっぷり生姜で食べる。 定…

感染者が増え続ける中、猛暑一歩手前の気温だった昨日の関東地方。今の所お客さんの減少には繋がっておらず大きな影響は感じないのだけども、何せ景気にモロに左右されるお仕事←直球も直球 「稼げるうちに稼いでおこう」は常に実践しておか無いと一瞬で死活…

台風前日の関東地方は お！ 内堀通り 夕方になると素晴らしい景色が現れた。その後、台風が過ぎ去ると暑さが和らいだのだけども、一度入れてしまったら最後、家にいる時はエアコンを切ることなく終日稼働状態。そんな中、相変わらず「逼迫」なんて言葉で節電…

早過ぎる梅雨明けからの猛暑に台風の影響。そんな目まぐるしく変化する古物件で迎える初めての夏。今の所はエアコン1台＋扇風機で乗り越えられそうなのだけども、もう一部屋を開放すると家全体を冷やすには無理がある。その、夏使用（予定）の部屋はと言うと…

クソ暑い日が続いている関東地方。お陰で仕事は順調、この暑さで近距離でのタクシー利用が急増、需要が高い街ほど朝から空車不足が続いている。なので最近は、ここぞ！とばかりに朝方まで粘る為、仕事終わりの買い物＆翌日の買い物がとても億劫になっている…

若干二十歳の頃にバイト先でたまたま出会った高級なお酒。蒸留酒と言えば、その頃は既にAさんからは芋焼酎のさつま白波、ストーンズ好きのバンドマンBさんからはジャックダニエル+ワイルドターキーを有無を言わさず毎回しこたま飲まされていた中での出来事。…

ファンヒーターをガスにした結果2月のピークで¥18,000にまで上昇した電気＋ガス代。しかし今月に入ってからは¥6,000にまで下がり、扇風機効果もあってこのままエアコン無しで行けるか？ もう一台買う？ と思っていたけど 完全に舐めている節電の呼び掛け（笑…

12日の勤務で無事に予算を達成（来月の給与を確保w）、以降は暦状（シフト状）15日の締め日まで休みとなり、次回シフト初めの16日もたまたま公休、なので4連休となったは良いが給与日まで金を使うつもりが無いし雨なのでいつものように引きこもりを決める。…

キーマカレーの挽肉が鶏肉であった事に気付いたのでw、残りの挽肉は急遽普通のハンバーグにした。ただし、バーガーの時よりも玉ねぎの混入量を増やして、２０年前に食べた福岡県久留米市にある老舗店「Mr・ジョージ」風にして見た。 久留米に勤務していた時…

パンを焼いている間にハンバーグの準備。今回は安い挽肉なので一般的なハンバーグにして見た。最初に牛豚の合い挽き肉300gをよく練って、パン粉20g、卵一個を加えて更によく混ぜる。塩は総重量の0.8％、胡椒とナツメグは適量、味付けに味噌を小さじ一杯、マ…